大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐
教你解馋下饭的一品豆腐,鲜嫩可口超好吃,一口吃下去美味十足。
美味的一品豆腐
食材：老豆腐、桃园建民耗辣、豆豉、剁椒、盐、白糖、酱油
做法：1、我们需要先把准备好的老豆腐冲洗干净，再用刀切成差不多厚的长方形，放入小盆，备用；
2、接着再把豆豉用刀切碎，放入干净的小碗里面；把剁椒放入干净的小盆，备用；
3、然后就可以热锅烧油了，等到油热后放入切好的豆腐片，进行煎炸；
4、等到把豆腐煎炸到两面金黄之后，再放入切好的豆豉，加入适量的剁椒，用油煎炸出香味；
5、然后再倒入适量的水，加入适量的盐、白糖、酱油和桃园建民耗辣，用大火烧开，再小火闷一会儿，让豆腐更入味，即可；
过桥豆腐是一道传统名肴，属于湘菜系。此菜柔滑细嫩，咸鲜适口，菜相美观，勾芡后，用小勺舀上一勺送入口中，感觉滑嫩鲜甜。集色泽、味道与文化内涵于一碟，营养丰富。
过桥嫩豆腐
材料：猪肉馅150克，南豆腐半块，鸡蛋黄4个，食盐1茶勺，酱油2大勺，鸡精2茶勺，香油少许，淀粉1大勺，剁椒1大勺，小葱1大勺，五香粉少许。
先把肉馅加入葱末、盐、1大勺酱油、鸡精、五香粉、香油、干淀粉拌匀。
再将拌好的肉馅放入圆盘两边，将豆腐切薄片码在肉馅中间。
把蛋黄放入缝隙中，将剁椒、1大勺酱油、鸡精放入碗中调匀，淋在豆腐上。
将豆腐盘子放入锅中蒸10分钟至熟，将蒸豆腐的汤汁倒入锅中，加入少许鸡精，用水淀粉勾薄芡，后将芡汁浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
银耳炒菠菜
美食具体材料
干银耳20克，菠菜300克，蒜头2瓣，食用油、盐、鸡精等适量。
美食详细步骤
1、菠菜去蒂清洗干净，切成5厘米长的小段，锅烧适量清水烧开，加入少许盐和食用油，将菠菜倒入锅中，焯水30秒，捞起迅速过凉水，沥干水分备用。
2、干银耳提前用清水浸泡，银耳泡发开时将杂质挑出，放入温水中浸泡30分钟，去硬梗，洗净后再用凉水浸泡约30分钟，待其回软而有韧性时即可，清洗干净后撕成小朵沥干水分备用。
3、锅烧五成热，倒入适量的食用油，下入蒜片爆香，加入银耳翻炒片刻，接着倒入焯好水的菠菜一起翻炒，加入少许盐、鸡精调味即可起锅装盘。
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
南瓜饼
主料：南瓜半个、糯米粉、熟玉米粒一碗、糖
制作方法：
1、南瓜去皮；
2、切大条入蒸锅大火蒸半小时；
3、取出蒸好的南瓜用勺子压成泥；
4、甜玉米粒煮半成熟；
5、将糯米粉加入南瓜泥，加糖拌匀成南瓜面糊；
6、烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，刷一层薄油，撒一层玉米粒；
7、将南瓜面糊铺到烤盘里抹平再刷一层薄油；
8、最后在上面再撒一层玉米粒，送进烤箱200度烤50分钟即可
荷花荔枝鸡是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。以荔枝为主要材料。口味特点 五彩缤纷，质软鲜嫩，清甜可口，夏令佳肴。
荔枝鸡
做法
1、鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒；
2、顺时针搅拌至上劲；用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色；
3、荔枝剥去壳去核，彩椒切成块；
4、炒锅热油，爆香葱姜，下彩椒翻炒；
5、放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入；
6、加葱段，烧沸即可。
辣子三宝
材料：玉米0.5个 豌豆100克 胡萝卜0.5个、植物油4毫升 干辣椒4个 花椒1小勺 胡椒粉0.5小勺 盐0.5小勺
做法
1、准备食材
2、胡萝卜去皮，洗净，切丁；
3、干辣椒剪短，尽量去掉辣椒籽；再备上花椒；
4、空气翻炸锅里调入少量植物油；
5、放入玉米、豌豆、胡萝卜丁；合上盖子，接通电源，时间设置为3分钟；
6、放入干辣椒、花椒；合上盖子，时间设置为2分钟；
7、调入适量盐、胡椒粉；合上盖子，时间设置为1分钟；
8、程序结束后，关闭电源，开盖盛出即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分。
