对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。大家好，我是甜秋姐，每天分享一道美食制作，喜欢美食的朋友欢迎关注甜秋姐美食，共同学习，互相交流。
早餐对我们生活的重要性是不言而喻的，美味又让人赏心悦目的早餐也是每个人喜欢的。甜秋姐今天就给大家带来用土豆和糯米粉搭配做的一道美味的早餐饼，香甜软糯，每一层口感都是让人倍感幸福的！另外，做法也是十分的简单。那我们话不多说，就一起来看看是怎么做的吧！
1.将土豆去皮后切成薄片，方便快速蒸熟，凉水上锅，将土豆片蒸熟。
2.时间到啦，像这样蒸的很软烂就可以了，我们将蒸好的土豆片倒入空碗中，加入两勺白糖，使出全部的力气，将土豆片碾成土豆泥，加入两勺糯米粉，搅拌至棉絮状。
3.用我们干净的小手使劲揉搓面团，如果黏手可以再加一些糯米粉，揉搓成这样软硬适中的面团就可以啦！
4.我们再来调馅，准备一个空碗，放入两勺白糖，两勺熟芝麻，一勺面粉，搅拌均匀。喜欢甜一些的小伙伴可以多加一些白糖。
5.在擀面垫上撒上一些糯米粉，将土豆糯米面团搓成长条形，然后分割成大小均匀的小剂子。
6.小剂子放在掌心揉圆，按压成饼状，放入我们准备好的白糖芝麻馅，接着收口，搓一下，轻轻按压成这样的小饼。
7.电饼铛预热刷油，放入饼坯，这里一定要小火烙，以免糊底，表面刷上一层食用油，盖上盖子烙一会，当底部金黄后我们再翻面烙。
8.中间烙的过程要不停地翻面，让饼的两面均匀的受热，当饼烙至两面金黄熟透就可以出锅装盘了，香甜软糯的土豆糯米饼就做好了。
糯米粉里添加了煮熟的土豆，在一开始我就充满了期待，软糯香甜的糯米里还有淡淡的土豆香味，中和多种食材口感的土豆糯米饼，放凉了更好吃，真是筋道弹牙。操作上超级简单，几乎不费什么事，有点时间就可以完成了！
食材明细：
土豆2个，白砂糖2勺，糯米粉2勺，熟芝麻2勺，面粉1勺，食用油少许
烹饪小贴士：
土豆泥一定要压得细腻一些，加入糯米粉揉成面团之后，在加入白糖芝麻馅，收拢处一定要捏合紧。
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