超级喜欢豆制品，可以补充钙质，而且口味变化多样。早上起来十来分钟就可以凉调一份，给家庭餐桌增加更多风味。
凉调豆皮的用料
豆皮1张，菜心5个，生姜末1勺，大蒜末1勺，香葱碎1勺，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，植物油30克，蚝油1勺，香醋1勺，生抽1勺，白糖4/5勺
凉调豆皮的做法
步骤1
豆皮儿切成1CM宽的条。
步骤2
取几个菜心清洗干k , 5 4 K x / s净，切两半。
步骤3
小锅放少许盐滴几滴油。水烧开后将菜心放入锅中，煮两分钟。
步骤4
捞出放入冷水中，冰凉备用。
步骤5
在碗中放入一& n * x g U 勺辣椒，一勺大蒜一勺葱末一扫姜末+ 5 G z ) o `一勺白芝麻。
步骤6
将30ml植物油烧热，浇入碗中搅拌均匀。
步骤7
加入一勺蚝油。
步Y E F ~ i c骤8
一勺香醋。
步骤9
一勺生抽。
步骤10
➕G . c大半勺白糖。搅拌均匀。
步骤11
将上述调料倒入装豆皮和菜心的盆中。搅拌均匀。
步骤12
超级好吃。
步骤13
分分钟就干光了一盘。
凉调豆皮的烹饪技巧
豆制品对人体有超v i c R a e 多好处。一定要多吃豆类哦。
作者：蝶舞九天
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