乳酪派
备料：淡奶油60克、蓝莓酱适量、低筋面粉25克、砂糖50克、奶油奶酪100克、鸡蛋1个、柠檬汁3滴、水35克、黄油40克、牛奶100克。
做法：把黄油放在盆中软化后，加入低筋面粉和白糖揉搓均x w * 5 G X N e )匀，再加入清水搅拌均匀，揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛15分钟。
去除松弛好的面团用擀面杖擀成饼状铺在派盘上切除多余的面饼，用小叉子扎上无数的小孔放在一边备用。
把奶油奶v b -酪6 I d S a *放在室温软化后，加入白糖用打蛋器搅打蓬松，放入鸡蛋搅拌均匀，倒入淡奶油和柠檬汁上下刮拌均匀后过筛，倒在派皮上9成满烤箱预热180度，放入派烤35分钟。烤好后取出挤上蓝莓酱即可食用。
芝士冻
备料：鱼胶粉22克、奶油240毫升、芝士200克、白糖30克、黄油50克、饼D ~ ? h $ q干120克、芒果500克。
做法：把饼干放在保鲜袋中用擀面杖擀碎倒入盆中，加入融化的黄油搅拌均匀，装入模具中压实放入冰箱备用。
芒果去皮去核切成块放入料理机中加入白: : t糖和少量的水打成泥，倒在小锅中放在电磁炉上小火煮开关火备用。鱼胶粉放在碗5 ; S中加入凉水化开倒入芒果泥中搅拌均匀备用。
芝士放在盆中搅拌至顺滑倒入芒果泥搅拌融合。O 5 4 g $淡奶油用打蛋器打发7成倒入芒果泥搅拌均匀，取出冰箱中的模具倒入芒果奶油糊轻震出气泡盖上保鲜膜放入Z @ .冰箱冷藏5个小时，去除脱模后放在盘中即可食用。
苹果派
备料：盐半勺、低筋面粉130克、糖90克、肉桂粉1沙盘、苹果350克、玉米粉1勺、水20克、黄油40克、糖粉30克。
做法：把黄油切成小块放在盆中，加入低筋面粉搅拌均匀揉成团。用擀面杖擀成皮，放入派盘中盖上i N 8 # i 7保鲜膜放入冰箱30分钟备用。
苹果去皮去核一半切成k 8 d q | ! 7 u丁，另一半切成蓉备V % ~ ) i % t用。把黄油放入锅中~ 9 ? + K o，加入苹果、砂糖、肉桂粉中火煮10分钟。玉米粉放入盆中，加入清水搅拌均匀，再` O & L 4 w倒入煮好的苹果糊搅拌至L ] O - 8 x粘稠状晾凉备用。
烤箱预热220度备用。取出派皮倒入做好的苹果馅把剩下的面团搓成长条，按扁铺在做好的派上刷上蛋液放入烤箱烤40分钟，取出即可食用。
焦糖布丁
备料：砂糖17 ` h ! A ^ 7 0克、白糖15克、蛋黄1个、淡奶油70克、牛奶70克。
做法：把蛋黄放在碗中，加入10克白糖搅拌均匀备用。[本文为原创文章，独家首发于晓萌美a : i o食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]牛奶中加入淡奶油放在火上加入50度倒入鸡蛋液搅拌均匀，倒在布丁碗中。烤箱预热150度、烤15分钟取出撒上15克白糖，放回烤箱200度、烤10分钟。& @ I取出即可食用。
奶卷
备料：白糖10克、红豆沙适量、米酒300毫升、全脂牛奶1000毫升。
做法：把米酒过滤y { o一下备用。牛奶倒入U I L f Y ( K锅中加入白糖小火加入至有小气泡，倒入米酒搅拌均匀继续m N _ Z d { V I M煮至牛奶慢慢凝固。倒在纱布上过滤出固体。用纱布反复揉搓后，[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn)! X J 3,未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配: ! ? m Y图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]用擀面杖擀成饼状，铺上一层豆沙馅卷起来切成块，放入盘中即可食用。
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