每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
草菇炒肉| [ , Y E D a 9片
材料：草菇；瘦肉；姜丝；鲍汁；盐；生粉；
做法
1.瘦^ [ U肉切成薄片，用盐、生粉拌匀，腌10分钟；草菇对半切开，煮一锅淡盐水，放入草菇灼烫2~3分钟，捞起挤去水分，再用流动水冲洗干净，沥干水分；
2.热油锅，爆香姜丝；倒入瘦肉片，大火滑炒至变色；倒入飞水后沥干水分的草菇，翻炒均匀；淋入适量鲍汁，翻炒均匀即可。
红烧牛排
材料：牛排、姜蒜、八角、桂皮、白糖+ . 3 {、料酒、生抽、老抽、十三香、盐
做法
1、牛排焯水去血，水开下牛排，牛排没有血水即可捞出空水。
2、炒糖色，少量油加4到5勺糖小火，一直搅拌划圈# C F x k s 4 a避免糖糊掉，炒至稍红色。
3、加牛排翻炒，调中火，加姜蒜，料酒，13香，生抽少许（颜色不: ] g G c i r W够加老抽调色）继续翻炒，添汤，汤要没过牛排多一点换高压锅，加八角适量，桂皮少许压20分钟。
4、20分钟刚好有点嚼劲，喜欢软烂一点在多压5分，最后开盖大火收汁加盐即可
黑苦荞
材 料
苦c { P J d @荞米20克
做 法
1. 取出20g左右苦荞米用平底锅炒均匀至爆开呈现金黄色
2. 苦荞米放入杯中，倒入开水，泡5i } o / S s n ! M分钟即可
爆炒鱿鱼丝
材料：I u 8鱿鱼350克、韭菜苔150克、蒜末10克、姜末5克、郫县% e ` 9 #豆瓣酱10克、生粉5克、生抽3毫升、干辣椒3个、盐少许、油适量。
做t 6 G y G法：
1、将鱿鱼出来干净，准备好姜片。
2、烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷既可。大概3分钟左右。
3、准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽X 5 7 ` & 7 U H 8、生粉，小量清水。
4、焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净，切成3厘米的小段。
5e + + 0 P q、接着放入鱿鱼丝煸炒1分钟。
6、再放入韭菜苔煸* # x e e A w E炒2分钟。
7、放入豆瓣酱，煸炒至熟。
8、最后放入生抽，试咸淡调味。起锅前倒入小量勾芡汁既可。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味) 4 = { 的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新f 7 P 2最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！