经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的R = { q + j a * G热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食X u Z | { - ^与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制M n x y d m Y p作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!
今天第一道美食:美味卤一锅 推荐指数:5星 操作指数:3星
美味卤一锅
材料:鸡蛋6个、鸡爪10只、料酒适量、冰糖适量、香料适量、糖适量、葱适量、盐适量、藕1根、生抽适量、姜片适量、鸡脖6只
做法
1.鸡爪d D G Z | o洗净,剪掉指甲,剁成两段。
2.鸡脖去掉油皮,剁成三段。
3.锅里烧水,冷水下入鸡爪、鸡脖,放入葱_ c A x S姜、料酒,大火煮开。
4.边煮边撇去浮沫,七分钟左右,捞出c * J ? Z [,用温水冲洗干净,捞出备用。
5.准备好炖肉香料包,取适量,( [ w y 3 1 t 8 P用炖肉包包好。
6.热锅少油,加入冰} P Z糖,小火! ~ ( m k * 2 i慢炒,不断翻动,( # P Y熬成糖色。
7.加入葱姜段v # # j,干辣椒g N n / t - V n (翻炒,加少许热水,迅速沸腾,再加I S / 4 Q V o a _少许热水,再沸腾。
8.加入大量热水,炖约一个小时,加入料包、料酒、生抽、老抽、蚝油、少许糖,大火炖开。
9.加入盐调味,放入鸡爪、鸡脖、煮好的鸡蛋划几刀# Q l y ? i,大火煮半个小时。
10.当鸡爪鼓棒基本开花,加入切好焯 Z O h 1 # 7 Q过水的藕片,中火煮十五分钟即可。
接下一道美食:家常黄焖鸡 推荐指数:5星 操作指数:2星
家常黄焖鸡
材料:冰糖适量、鸡肉500克、黄豆酱1勺、香菇适量、土豆适量、盐1勺、料酒1勺、姜6片、蒜5瓣、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺
做法
1.鸡肉加入姜片、料酒焯水,晾干备用H [ . . = v R p。
2.热锅热油,小火放入冰糖炒化,倒入鸡肉翻炒上色。
3.加入料酒/ t W .、姜片、一勺蚝3 y ~油、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺黄豆酱,翻炒均匀。
4.倒入泡好的香菇、土豆块,加水没过食材,放入一勺盐。
5.小火炖15分钟,再放入青红椒,稍微收汁即可。
今天最后一道美食:下饭鱼香豆腐 推荐指数:5星 操作指_ * f b X数:2星
鱼香豆腐
超级好吃又下饭的鱼香豆腐,浓郁的酱汁包裹着豆腐,鲜香入味,真的是大人小孩都喜欢,做法简单易学。
材料:豆腐400克、青椒1个、葱花2克、红椒1个、黑木9 * A , F o & n h耳5朵、蒜末2瓣
做法
1.黑木耳提前泡发好,青红椒、木耳切丝,豆腐切小块。
2.调个酱汁:取碗,放o v A 3 ? T入生抽3勺、醋2勺、蚝油12 4 7 L _ -勺、老抽半勺、白糖1勺、淀粉1勺、半碗水调匀。
3.锅里烧开水,放入豆腐、1勺盐,煮3分钟捞出备用。
4.热锅热油,放入蒜末葱花炒香,下辣椒翻炒均匀。
5.倒入豆a # | y腐、酱汁,大火翻炒至汤汁裹满豆腐,即可出锅。
好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大( ^ j家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。