红烧牛肉的做法
1.准备好所有原材料
2.牛肉焯水，加上姜片和洋葱块
3.蔬菜改刀，牛肉改刀加姜葱焯水。准备酱料和米酒
4.起锅炒料，下油先炒洋葱，下西红柿块和米酒及其它调料一起翻炒
5.牛肉焯水后洗洗干净
6.炒好的料，味道应该是很足的K t ,了
7.将牛% : K c K B v V肉倒入电压力煲中，炒好的料下倒进去
8.酌量添加水，然后启动压力锅牛羊肉键
9.程序结束后，开锅即可
麻婆豆腐的做法
1.麻椒放入不粘锅中小火焙出香味儿，倒在案板上用擀面杖擀成麻椒碎
2.豆腐切成小块，青蒜切碎，锅中烧开水
3.将豆腐焯水后捞出，另起锅，倒入炒菜量食用油烧热，将肉馅下锅煸炒至变色，倒入郫i ^ ~县豆瓣9 w ; y o {酱和辣椒粉，一点辣椒油炒出红油儿
4.倒入豆腐块，再淋Q Z , h S :入清水，因豆腐要@ 8煮一会儿，水的量与豆腐平齐，待豆r * R H - )腐煮熟，锅中有少量汤时淋入水淀粉收汤，出锅前洒上擀好的麻椒碎和青蒜碎即可
糖醋里脊的做法
1.所有食材
2.猪里脊肉洗净，切条，加入料酒、盐抓匀，腌制大约15分钟
3.将淀粉调成糊，给肉条挂糊，以肉片均匀地裹上一层淀粉糊又不太厚为适宜
4.锅烧热后倒油，烧至七成热时，将里脊肉下锅中炸制表面微微变黄，捞出控油。将炸好的里脊肉，再次倒入W 1 g F m k $ %锅内复炸，待表面呈金黄色时捞出控油
5.取一小碗，放入酱油、家乐浓汤宝、盐、白醋、糖、淀粉和少许水调成汁
6.锅中加少许油，加] Y 9 w a Z入姜、蒜末爆香后，下入调味汁烧热。 倒入炸好的里1 = =脊肉大火快炒收汁
7.待糖醋汁均匀裹在里脊上后6 4 W | Q即可出锅撒少许葱末即可。出锅后，裹满酱汁的里脊肉因W 4 B o为加入了浓汤宝，味道更佳鲜美浓郁，酸T ) = J甜适口
鱼香茄子的做法
现代人每天大鱼大肉，透支了血管的健康，而7 $ L v = X茄子正是保护心血管的能手，它能提升血管的弹性。而且，茄子对有害的胆固醇也有抑制作用，B 8 ; v有效延缓衰老。
1.食材准备好，葱姜蒜切末，剁辣椒稍微剁碎，如果没有剁辣椒，可7 _ F g J以换成泡椒
2.茄子去蒂洗干净，切成7厘米长，1厘米粗细的长条
3.青椒去蒂去籽，冲洗干净，切成和茄子一样的条，油锅烧至5成热，即手掌放在上方有明显热的时候，将茄子放进去
4.中火炸q x { X W ~ -至表K b H /面金黄后，捞+ ` j g h 1出来沥油备用
5.将盐、鸡精、生抽、白醋、料酒、白砂糖和水淀粉调匀成鱼香调味汁
6.锅中留下少许油，将葱姜蒜末放入，炒出香味
7.加入剁辣椒翻炒几下
8.放入青椒和茄子，中火翻炒两分钟左右
9.淋入鱼香调味汁，勤加翻炒
10.至均匀并且芡汁收浓即可盛出。
醋溜土豆丝的做法
1( & Q.土豆去皮清洗干净，葱、干辣椒备用。
2.土豆切细丝入凉水中淘洗% 4 M几遍冲去淀粉，水变清澈就可以了d o n p h $ r n。
3.把土豆丝捞出沥u 7 _ . d { S干水F 0 G _ e [ c k分备` K E W M J L |用。
4.葱，辣椒分别切小段。
5.炒F / |锅里倒入适量食用油。
6.油热后倒入葱和辣椒翻炒煸香。
7.倒入土豆丝翻炒，加入白醋，最后加入盐。身轻如燕，自由掂锅！
8.翻炒断生即可出锅。
9.清淡爽^ V 0 4 I口，酸辣开胃。