哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个香辣肥肠非常好吃的做法，香辣爽口下饭。
做法：
1，买回来的肥肠放入一点食盐，食用油，下手抓搓2分钟，再用流水清洗干净，在放入一勺面粉继续抓搓2分钟，用流水清洗干净
2，清洗干9 v a B ) 5净之后翻面，把多余的油脂撕掉，同样放入食盐清洗，在放入一勺面粉抓细2分钟，用流水清洗干净
3，冷水下入肥肠，烧开后捞出即可，再用温水清洗一下
4，冷水放入砂锅中，加入葱结，姜片，干辣椒，陈皮，八角，花椒，白酒，大火烧开后煮40分钟，时间P I w - ! R U G {到捞出切成小段
5，准备好泡椒，野山泡椒，姜蒜切碎装入盘中，在准备一点干辣椒清洗干净剪成小段
6，起锅烧水水开后下入小白菜加入一勺食盐焯水，水再次烧开后2分钟捞出放入盆中
7，起锅烧油下入，姜蒜，泡椒，野山泡椒炒香，炒香后加入几粒花椒，再加入一勺郫县豆瓣酱，红辣椒酱炒出红油
8，炒出红油之后加入清水，水开后加入生抽，老抽，醪糟一勺，鸡精，白糖搅拌一下，下入煮好的z L w肥肠
9，烧开后煮5分钟左右即可捞出连汤汁一起倒入盆中
10，撒上一层干辣椒，浇上热油撒上一点香菜，非常好吃的香辣肥肠就做好了
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