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杏仁拌金针菇

材料：杏仁、金针菇、香油、盐、鸡精、醋、生抽、香菜

做法：

1.金针菇切掉根部，洗净，撕开，杏仁清洗干净。

2.起锅烧水，水开后，放入金针菇焯熟。

3.将金针菇焯熟后，捞到盘子里，放入杏仁。

4h ` J T Z g a.将盐、鸡精、醋、生抽、香油、香菜倒在金针菇里。

5.锅里加油烧热，将油浇到金针菇上拌匀即可5 ^ P 7 X ]。

黑椒牛肉炒鲍菇

材料：

牛里m C k脊、杏鲍菇、尖椒、蒜、蚝油、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粒、花生油

做法：

1.牛里脊切成小方粒，加入蚝油、生抽、老抽、花生油腌制30分钟。

2.杏鲍菇切粒，蒜切碎。

3.锅中倒油，油热后放杏鲍菇中火煸炒，炒出杏鲍菇的香味时，倒入蒜末，继续煸炒。

4.炒出蒜香味后，倒入腌制好的牛肉，中小火翻炒，期间撒入黑胡椒粒。

5.牛肉炒熟后，放入切成小段的尖椒翻炒均匀即可出锅。

臭豆腐蒸酱肉

材料：臭豆腐D N T Y q、酱肉、盐、鸡汁、蒸鱼豉油、葱油、葱、青椒、红椒、香菜

做法：

1.肉清洗干V , 3 Y D净，切成厚片[ c z V } C，青椒、红椒分别切丝，香菜切小段。

2.将肉片摆放在盘中，放上臭豆腐。

3.淋入蒸鱼豉油、鸡汁、盐。

4.锅中加入适量水烧开，放入肉，大火蒸20分钟。

5.出锅后i % _撒入k g K葱丝、青椒丝、h 8 4红椒丝、香菜段。

6.另起锅加入适量油，放入葱段，煸炒出香味，趁热淋在蒸好的臭豆腐上即可。

蜜煎鸡翅

材料：

鸡翅、黑胡椒、橄榄油、苹果汁、橙v u 8子果泥E V 9 8、酱油~ G C K G膏、生抽、蜂蜜

做法：

1.鸡翅洗净，加入黑胡椒、盐腌制半小时。

2.煎锅中加入1小勺橄榄油，然后加入! U $ H鸡翅，小火煎至两面变色。

3.边煎边刷上调味汁，煎至鸡翅完全成熟即可。