每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
苦瓜炒肉
食材：猪里脊，苦瓜，蒜头，盐
做法：
1.苦瓜去籽，怕苦买稍3 V - F / J [ a n微黄一点的，切片泡盐水里，半小时挤去苦水。
2.肉片薄，抓下淀粉。
3.热油下少许盐。
4.下肉片，稍后翻炒。
5.翻面推开，下蒜头碎。
6.倒下苦瓜，炒熟。
椒盐鸡脆骨
主w $ y 8 Q .料L k % L：鸡脆骨200g
辅料：新鲜香茅草400g
调料：蒜香粉100g、生粉50g、鸡蛋2枚、味椒盐3g、盐2g
制作方法：
1、鸡脆骨. b i ` % [ - i沾干水~ [ k v - 2分，加入蒜香粉，生粉、盐、鸡蛋腌制备用；
2、香茅草捶散入油锅中炸成雀巢放入( M t _ J 8 |盘中造型；
3、鸡脆骨入油锅炸成黄金色; 6 H { S 5 }，加入雀巢中即可 i X | T r * g。
口蘑s U $ X h木耳炒番瓜
口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片；
油热后下番瓜翻炒炒到略软；
下口蘑片和木耳，翻炒均匀；下入干红辣椒段，炒匀；用盐调味就可以。
酸汤绿豆丸
材料：白萝卜丝300克，黄豆芽200克，] 8 k ` o _绿豆面500克，紫菜15克，香菜末10克o k 4 r p z，n O u 3 R虾皮10克，姜6 M Q $ q E r O E丝5克，葱花少许v h F = f y F。
调料：陈醋10毫升 鸡精1 Z $ R f * /5克 香} G % 9油5毫升盐、鲜汤、色拉油各适量。
做法：
1、把g c p白萝卜a 8 [ U . ! # _ K丝和黄豆芽剁碎，用手挤干水放盆里，加入绿豆面拌几下，再加盐、鸡精和少量清水调匀，用手挤成丸子下入五成热的油锅，炸熟便捞出来控油。
2、净锅里掺鲜汤烧开，加放盐、鸡精、陈醋、香油和姜丝，再把丸子放进去煮入味。
3、往锅里加紫菜和虾皮，续煮1分钟后淋入香油，搅匀便起锅装碗里，最后撒上葱花和香菜末便好
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习= # C a ( R B，喜欢的别忘了关注B 8 v u F T 2 y下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希8 & [ r 4 l y m 望你们能喜欢！