去年年底的时候我自己第一次腌的腊肉， 没腌好，但还可以吃。 我觉得腊肉配蒜苗应该是绝配了。 因为腊肉的咸度已经很高了 我一般什么都不会放 吃的就是个纯粹啊 好吃下饭。
蒜苗腊肉的用料
腊肉半块，蒜v j : : D 1 T d苗适量，干辣椒段适量，青花椒粒适量，蒜子适量
蒜苗腊肉的做法
步骤1
腊肉泡了一上午，煮透，捞出洗净。
步骤2
切薄片，辅料一起准备好。
步骤3
蒜苗洗净后` g n，切断，分开装。
步骤4
步骤5
下辅料，炒f V 3出香味。
步骤6
下蒜苗根部，炒出香味。
步骤7
下蒜苗q ] 5叶子，翻炒均匀就可以出锅了。
步骤8
腊肉肥的，可以最后把油留着。吃面条也不错。
步骤9
好了。啥都不放。又香，又下饭。
步骤10
腊肉别炒太久，不然易柴。
步骤11
看见那滴油了咩？
蒜苗腊肉的烹饪技巧
记住，炒出香味即可。 炒腊肉的时候，小心别被油7 , M煎到。 大家吃好喝好。
作者：金小包QwQ
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