韩式糖醋肉
材料：鸡脯肉 238克、韩式糖醋辣酱 90克、韩式香酥炸粉 适量、芥花油 适量、料酒 适量、姜丝 少许、食盐 1/2小勺
做法：
1、准备好所有食材
2、鸡脯肉洗净后切粗- w 7条
3、加姜丝4 a d k / [ O !、料酒和食盐
4、抓匀后腌制30分j B } % !钟左右
5、准备好酥香炸粉糊
6、将腌好的鸡柳放入炸粉糊中裹一圈
7、放至7成热的油锅中
8、炸制表面金黄后9 ) x O i , A捞出沥油
9、另起锅，7 a z加热后放油，再倒入韩式V f n 4 f糖醋辣酱
10、炒匀后倒入炸好的鸡柳
11、快速翻炒，待鸡柳上均匀裹上糖醋酱后即可关火
12、盛入盘中撒点葱花
时蔬小炒
材料：卷心菜、青红椒、胡萝卜、洋葱| L ] k A h D、香菇、豆腐干、米& F y S ! t i Z醋、盐、生抽、蚝油、食用油
做法：1、全部蔬菜清洗干净，沥干，切丝；香菇洗净，切丝@ N Q 3 T 8 F N o；豆干切丝，
2、锅中烧开适量水，放入香菇丝，焯煮一两分钟，捞出沥干；
3、锅中倒入适量油，中小火炒香洋葱，再下胡萝卜炒v c 5 Z 6至软身；将卷o R o : p n % 4心菜丝，青红椒丝，豆干丝一起倒入，放入盐和少许生抽、蚝油调味，翻炒均匀，
4、出锅前淋入香醋即可装盘。
茶香豆腐
做法o n Q h $ [ , } 9
1、茶叶（我用丁香茶叶）用热水泡开，茶叶泡开后捞出用n c o i Z V 3手揸干水分，放室外自然风干，锅里加入油，
2、油温到七成时放入风干的茶叶炸至干脆，炸好的茶叶放入蒜盐椒盐拌匀，锅里继续加热，
3、放入切块的豆腐炸至金黄，炸好的豆腐放入茶叶拌匀即可# O 0。
辣子鸡丁
食材：鸡肉200克、葱花15克、酱油21 F {茶匙、蒜5克w 4 Y % D、姜5克、料酒1茶匙、食盐5克、麻油1、5茶匙、白糖10克、鸡精5/ I M ! i n克
制作过程：
1、葱、姜、蒜分别切片；
2、鸡肉切丁，加入辣椒粉和盐腌制入味；
3、锅中烧热油，姜鸡肉炸至金黄捞出沥油；
4、留底油，爆0 g c香葱、姜、蒜，加入红辣椒翻n ~ ~ E E G 2 h炒出香味；
5、将炸好的鸡丁继续翻炒，下入调味料，炒匀出锅。