大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，沉# S $ =淀出了无比的光辉，这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的，这一点无容置疑,美食的范围是无边无际的，在别人眼里可能是山珍海味，生! v T 1 W猛海鲜，可是在我的眼里，3 o e美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉H @ f，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂F a I = ^ P - .哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧
时蔬大骨汤
材料：大棒骨2根 甜玉米1个 火腿片几片 西兰花几棵 黑木耳少z P ! n )许 盐3勺 糖少w ^ 8 S } : a U x许- { ` = 9 $ h ! E
做法：
1、锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞出洗干净
2、重新放凉水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，开锅煮开后，再适当撇去浮沫
3、放入火腿片，转小火，盖上锅盖m g y + a f，炖1个半小时
4、1个半 % n , ] I F小时后，加入泡开的黑木耳，甜玉米段，改U p *大火，让汤汁翻滚吧。这一步，你就会发现汤汁会变得发白。
5、最后一分钟，加入西兰花，加入盐和糖调味葱香深海明虾球
原料：
大青虾仁300克，熟白果10克，葱花、红椒米各少许。
调料：
蛋清１个，葱汁、盐、鸡精、干生粉、湿生粉、葱油、胡椒粉各适量。
做法：
1.大虾仁片开k G A L背部，去沙线，洗净后吸水，加蛋清、葱汁、盐、干生粉拌匀上浆，腌制15分钟，再用四成热的葱油滑熟，捞出沥油。
2.锅留少量葱油烧热，先投入熟白果稍炒，再下入滑熟的虾球，倒入用盐、鸡精、胡椒粉、湿生粉调好的碗芡炒匀，出锅装盘，撒上葱花、红椒米即成。糍粑鱼
用料：草鱼Z x j M M ; / w块、生姜、大蒜、大葱白、花椒、干红辣椒、小葱、花雕酒、盐、白糖、麻油、生抽
做法
把草鱼块洗净沥干水分，生姜切成丝，大蒜切成片，大葱白切成菱形，干红辣椒用剪刀剪成菱形。
把鱼块放入U b s m一个大碗里，加入盐，用手抓一下，使得每块鱼块都能均匀粘上一层盐；把生姜丝K B .、大蒜片、大葱白、干红辣椒丝、花椒一起放入碗中，再加入? G ~ V适量花雕酒，用手小心抓匀即可
把拌好的鱼块连同调料一起放入密实袋中，放入冰箱的冷冻室腌制
第7天拿出放到室外自然结冻。
结冻了之后，把鱼块和腌制的调料分开并分别装在一个碗里，调料不要倒掉，后面烧的时候要用的
鱼块用厨房用吸水纸吸干水分，防止煎S F 8 h E ! * 1的时候溅油
炒锅中放油，热油后放入鱼块后用小火慢q ~ Z i 4 j b u ?慢煎，煎至两面金黄后Q ? z L P捞出备用
锅中留少许油，放入之前腌制鱼块的调料，加入x K K G ( E少许白糖、少许生抽和6 t ! 5 E k = x P一碗水烧开
把煎好的鱼块回到锅中，盖上锅盖用中火煮两三分钟后，开盖用大火收干汤汁
关火，出锅前加适量麻油，撒上一把白芝麻，最后撒入一把葱花，出锅装盘
辣炒肉皮
材料：肉皮、青红椒、盐、大料、老抽、生抽、花椒、葱姜蒜
做法
1、肉皮洗净，放锅中焯5分钟。O - | G H I盛出放清水^ W B n T k ,中洗一洗，锅中放足够的水，放入大料，葱姜，花椒= v 2，煮至肉皮变软。煮好后去除肉皮的脂肪，切成丝。
2、锅中放油，油热放葱蒜片煸香，放入青红辣椒煸炒。
3、放入肉皮煸炒片V t } 8 s X V 4 q刻，加入生抽，老抽和盐炒匀出锅。
这四道菜有没有吃过呢？好了今天的美食食谱就分享到Q ( k . q - a G 5这里，如果觉得喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持，想做G . p给家人吃也可以收藏，每天i J ?都会为大M + P A 1 + b M家分享好吃的美味，如有不足之处，还请多多指正