经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一* c M L ~ Q B { 2份心的平8 J m # l 8静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家r g @ h 1 V & I推荐0 O s 3 7 7 A几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如t , I ^ d i 6 N果用一@ ~ Q , ) c z句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一t 2 c S d ,起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：话梅卤汁豆腐干 推荐指数：5星 操作指数N o Q 7 s W $：2星
话梅卤汁豆腐干
材料：豆. Q 9 Z R w t腐/ j Z [ ` ` p L干5-8块、话梅一颗、八角2颗、红烧汁1汤匙、冰; [ M q E糖5-8粒、清水适量、桂皮2小片、小茴香适量、香叶2片、生抽2汤匙
做法
1.白豆腐干用水洗净，控干水分，准备好香叶、八角、桂皮、茴香和话梅。
2.将豆腐干对半切成块，热锅热油，油烧至八成热， + I放入豆腐干煎炸。
3.待表面起泡、边缘变成金黄色时即可翻面再煎，煎A ] S y ) 7 - t n好后控去油分。
4.热锅热油（少油），放入1大勺红烧汁、2大勺生抽、冰糖，大火烧开
5.倒入煎好的豆腐干翻炒，让汤汁均匀裹在豆腐干上。
6.加水没过豆腐干，` F L ` d W 2放入香叶、八角、桂皮、茴香和话梅，大火烧开转小火煮1个小时左右。
7.汤汁开始变浓稠，转大火收汁，顺着一个方向慢慢搅动，直至汤汁收干即可。
接下一道美食：鸡丝春卷 推荐指数：5星 操作指$ = @ _ i v p c数：2星
鸡丝A q 5 R j春卷
材料：面粉200克、鸡脯肉150克、冬笋100克、味精2克、胡椒粉2克、淀粉5克、香油5克、鲜汤30克、花生油适量、大葱40克、猪油200克、精盐3克、白糖5克
做法
1.把鸡肉洗净，鸡肉: v {、冬笋、葱切切成细丝。
2.热锅热油，放入鸡丝煸炒，加入笋丝、葱丝翻炒。
3.放入盐、白糖、胡椒粉、鲜汤和味精翻炒，炒熟D # % n / M 0后用淀粉勾芡，淋上香油出锅，待冷却后使用。
4.面粉中放入鸡蛋、盐、水搅成面糊饧10分钟，用薄饼铛烙成饼，烙好的饼待晾备用。
5.摊好的皮子打上馅! e 2 x x E J 0，从下向上叠起来，两端包裹严实，用湿淀粉把口粘住，卷起来即可。
6.热锅热油，把春卷生坯下入旺油锅内炸，炸至呈金黄[ c S Q N色时捞出T ] z + N即可。
今天K ; d最后一道美食：盐水鸭 推荐指数：5星 操作指数：3星
盐水鸭
材f $ : C ! % ]料：鸭子一只x , 2 ( : l、盐适量、花椒适量、五香粉适量、黄酒适量、葱适量、姜X k z _适量、大茴适量
做法
1.鸭子洗净，冲水十分钟去血污。
2.` I b 脚爪，翅膀，内脏，s B r v H ^ / , }头，脖子单独留下，J 0 # 6 1 | e b头要洗净，用碱面反复搓洗，直到没有粘液。
3.盐、花椒、五香粉小火炒到盐呈微黄色，用花椒盐均匀的撒在鸭子上，按摩一会。
4.给鸭子套上保鲜袋冰箱冷藏三小时以上。
5.葱打结，姜拍碎，大茴，香叶放进锅k | Q U s 4，放一汤匙白醋、一汤匙盐。
6.大火煮开，小火煮20分钟即可，鸭子腌制好放在冷的卤水中浸泡两个小时，捞出晾干大概一小时左右。
7.卤水中放入姜块、黄酒半碗，把鸭子放进去，大火烧开，撇净浮沫。
8.卤好的鸭子待凉切块即可。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每D x ` v次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。