西红柿炒丝瓜
材料：丝瓜2根、西红柿2个、油盐适量、大蒜2瓣、
做法：
1.准备好所需材料，丝瓜刮去外皮，洗净，不要去太多，留有薄薄青绿色，西红柿洗净，丝瓜应该选择比较嫩的，炒出来好吃，选择长的，直的丝瓜购买，丝瓜的根部弯度越大越老。
2.将丝瓜切成滚| k Z 6 _刀块，滚刀块的切法就是左手按住丝瓜右手持刀斜着切，切一刀左手把丝瓜转一下，这样切出来就是滚刀块了。
3.西红柿去蒂，再切成块
4.锅加油烧热，下s d s : ! h ]入蒜末炒出蒜香味，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水
5.下入丝瓜，加入盐，翻炒* Y 9 | z ;1-2分钟，淋入少许~ O 6 C水，煮2-3分钟，将丝瓜烧制变软，关火，盛出装盘即. : W $可。
莲藕酿肉
准备材料：莲藕、肉馅、生姜、黄y V 2 3 S w酒、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、香葱、食用盐、鸡精、淀粉
做法：
1、买回来的肉搅成肉馅。
2、在肉馅里放入生姜，黄酒，生抽，蚝油，白砂糖，食用盐，鸡精，香葱搅拌均匀。
3、莲藕削皮之后+ Z Z _ P ^洗干净，切成厚片备用。
4、将肉馅塞入莲藕里。
5、塞好肉的莲藕放入锅中炸至两面金黄，捞出沥油。
6、铁锅热油，放入油炸好Q d C T 1的莲藕。
7、} i v放入适量J 9 f _清水，老抽，生抽，白砂糖调味。
8、大火R F D G 6 j 9煮至汤汁变少，加入适量芡汁调味! / ? 5 L % d 7。
9、撒入适量食用盐和D _ D鸡精调味，出锅装盘。
芹菜香干肉丝
1. 木耳洗净，芹菜切段，香干r $ 6 f S K切丝，肉也切: o T M 0 ~ l 丝，辣椒两颗，蒜拍碎。
2. 锅里放少许油，放入辣椒和蒜，放入肉丝，再下入香干煸炒。
3. 接着放入耗油，生抽，盐，最后放入芹菜放入味精调味，即可出锅了。
枸杞西芹炒坚果
食材
西芹、u * # r坚果、枸杞、盐、胡椒粉、生抽、油、葱、姜、蒜。
做法
1、西芹处理干净，切好，葱姜蒜切好。
2、锅里做开水，焯一下芹菜，然后捞出控干。
3、油锅里葱姜蒜炝锅。
4、下西芹翻炒，加坚果和枸杞。
5、加适量的盐，胡椒粉，生抽翻炒出锅。