每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
花开富贵虾
用料：
虾10只、大蒜1头、粉丝适量、葱适q c z e d C f r量、红辣椒适量、料酒、盐、糖、醋、蒸鱼豉油h d q、香油适量；
做法：
1.虾开背去虾线，然后用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋。
2.5 @ E d n N * W粉丝用热水泡软，然后码到盘子里，再用一坨粉丝绕一圈X o R A g 5 l ;放在中央。
3.1 G q [码好虾子，虾头竖着靠在中间那坨粉丝上。
4.打算压成泥加盐糖香油醋蒸鱼豉油调成个浇料。比例按自己的口味，可以尝一下不断调整。然后把蒜泥汁h P p v { ^ ` d s淋在虾子上。
5.锅中烧热2 5 ^ K D D水水开后放入虾子大火蒸个6分钟。因为虾M : _ A ^已经开背，肉很薄很好熟，所以蒸的时间不需要很长。
6.之后虾上撒葱花，虾C A v + 4 u [的间隙装饰红辣椒丁，最后烧热油浇在虾上即可上桌。
虾皮蒸蛋羹
材料：
鸡蛋、凉白开、橄榄油、生抽、葱末、虾皮
做法：
1、 虾皮用热水泡10分钟，取出盐分和杂质，鸡蛋、凉白开放入料理杯，打散。
2、 打好的蛋液倒入碗中，放入泡好的虾皮。
3、 放入蒸锅，表面盖保鲜膜，蒸锅水开上汽后蒸8分钟。
4、 蒸好Y ^ M ~ d v L N的蛋羹，去掉保鲜膜，淋少许橄榄油，放生抽、少许葱末即可。
客家焖鹅
用料：鹅m S Q L一只（约 Q K c6斤），胡萝卜
胡萝卜、s v c H ^ / A橘子皮、姜、八角、马蹄，花雕酒e ! ) X T f n、酱油、盐、油。
做法：
1、下油，爆香姜片，放入斩好的鹅肉，翻炒至变色v k x Z 0 g s。
2、加入胡萝卜、调味料、上汤，大火焖开转小火，焖两小时，转入火锅，边吃边焖！
白菜片炒肉丝
材料：白菜 3 片，水发木耳 10 小朵，肉片 100 克，红椒半个，葱、姜末各适量，蒜粒 1 小勺。
调料：酱油 1 大勺，盐、味精各适量。
做法：
1、白菜洗净、搌干，斜片成片；红椒去蒂及子v - a : ;，洗净，切块。
2、木耳择洗干净。
3、油烧热，放葱、姜末炝锅，放入肉片炒至变色发白时放入酱油，酱油色包住肉片后，放白菜片、红椒片，火稍转大，不断翻炒c . {。
4、白菜塌软时放入木耳，放味U [ o c W 1精和盐炒匀，关火，放蒜粒，炒匀
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最p T U M新的美食菜谱！希望你们能喜欢！