回锅肉炒秋葵
材料：
五花肉、秋葵、小辣椒、蒜、姜、郫县豆瓣酱、生抽、淀粉、料酒、白糖
做法：
1.把五花肉切成细条，放在一个干净的碗中加入生抽、料酒、白糖、淀粉5 w y Q腌制10分钟。
2.将处理好的秋葵去蒂斜切成片，w A 0 (小红尖椒洗净切成小段，蒜切成片，姜切s . ) 4丝。
3.锅中放少许油，$ } f t J F y油温大概8成热的时候放入7 R # a G T 2 Q腌好的五花肉，大火翻炒至变色后转中火，炒至五花肉微熟即可盛出备用。
4.锅中放油，油热后放入蒜片、姜丝和小红: Q + [ Y H椒段爆香。
5.将肉片重新倒入锅中，继续煸r D , G = p T A 5炒，然后放入秋葵，; t e e *大火炒2分钟。
6.放入郫县豆瓣酱、生抽、盐调味，继续翻炒2( 6 D _分钟后出锅。
酥肉萝卜
材料：
肉、鸡蛋、萝卜、淀粉、葱、姜、花椒、生抽、料酒
做法：
1.白萝卜切滚刀块，葱切末，姜切片，五花肉切块。
2.切好的五花肉，加入葱末、姜、花椒、生抽、盐腌制30分钟。
3.将腌好的五花肉放入鸡蛋液里，加入淀粉拌匀腌制1个小时。
4.锅里倒油，油E 8 f ) q p z ] z烧热，放入腌好J H }的五花肉。
5.大火炸至双面金黄，捞出。
6.锅中加水，放入葱、姜、花椒、盐。
7.再放入炸好的五花肉和切好的白萝卜。
8: S { C ~.煮至沸腾，转小火，慢炖30分钟即可。
肉末西红柿
材料：
猪肉、西红柿、尖椒、生姜、大蒜
做法：
1.尖椒切碎，姜蒜切末。
2.P 7 / P v 西红柿用开水烫后去皮，西红柿切碎备用。
3.猪肉剁碎，加入盐、水淀粉、料酒拌匀。
4.] i i 0锅里加少量油，爆& ? )香姜末和蒜末| a l 9 x 9 5 C，加入肉末滑散，炒至断生。
5.炒好的肉末盛起待用。
6.锅里留底油，中% % G F Q火爆香蒜末，下番茄和少量C Y { ^ Z ` T ) &盐，炒出汁。
7.先加入? O T G G K I尖椒末炒去生味，然后加入炒好的肉末，炒匀即可。
生菜玉米粥
材料：玉米粒、生菜、胡萝卜、珍珠米
做法：
1.玉米粒洗净，生菜切丝，胡萝卜切小丁。
2.高压锅里放入水，放入珍珠米、玉米粒、胡萝卜z 8 8丁，滴几滴生v P R R P 1 -油，撒少许盐，盖上锅盖，压至珍珠米开花。
3.放入生菜丝搅均即可。