大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美食在中| J ? N 2 O 2 Q华民族流传了5000年之久，沉淀出了无比的光辉，这是令我们每位中国人都值: * @ m A q / B ?得骄傲和自豪的，这一点无容置疑
美食的范围是无边无际的，在别人眼里可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我R r 3 1 e ? X的眼里，美食也可能会是路边摊的臭u G 2 V豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食d k S } h P w a，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧
宫保腰果W c s : @ d y鸡丁
材料：鸡腿肉200克，蛋清，干辣椒节、M Z q ; ` T花椒、葱弹子、油酥腰果各少许、盐、糖、香醋、葱姜汁、柠檬汁、生粉、湿生粉各适量
做法：
1、将鸡腿肉切成丁纳碗，加姜葱汁、盐、) x Q L鸡蛋清和生粉码味上浆；
2、净锅里放油烧至四成热时，下鸡肉丁滑油并) # 倒出来沥油。锅留底油，下干辣椒节、花椒和葱弹子炒香，在倒入鸡肉丁烹入用盐、糖、香醋、鲜柠檬汁和湿生粉调匀的酸甜t K -味汁，炒匀勾芡后起锅加入烘烤后的腰果，盛入盘内成菜。
腊八豆蒸龙利鱼
滑v } o m t D蛋炒牛肉
食材：牛肉、酱油、姜汁、) _ 1 $酒、白糖、淀粉、花生油、鸡蛋、葱粒
做法：
1.牛肉洗净切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，牛肉泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后s ] [ + P 7 /，放入盐拌匀。
2.将腌制好; F ;的牛肉放入蛋液中拌匀，锅烧至十分热，放入油，放入蛋液，用中B f q X C } 7 w火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可出锅装盘。
红烧茄子
食材：圆茄子一个、姜v l J C g A适量、青辣椒适量、番茄酱适量、食用油适量、玉米淀粉适量、糖2大g 2 + A p ^ r i *勺、盐2小勺、鸡精1小勺、老抽2小勺、香油适量。
做法：
1、准备食材清洗干净
2、将茄子去皮切块、青辣椒切块、姜切末备用。
3、往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。
4、倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。
5、取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、盐、再倒入半碗清水，调成碗汁备用。
6、锅内放入适量的油，油温五六成热的时候，放入茄子开始煎炸。
7x W 1 A : u 2 * =、炸至茄子表面金黄时u R % M p捞出备用。
8& C n、另起一只干净的锅，倒入少量的油。油热的时候，放入番茄酱，姜末煸炒出香味。
9、将茄子倒入锅中煸炒匀均。
10、将青辣椒放入锅中煸炒匀均。
11、将碗汁倒I . ^ ! R入锅中，然后大火收汁翻炒匀均，出锅前再倒少许香油即可
五? _ U V花肉炖鱼
用料
草鱼（1斤多）1条；五花肉少8 [ ) _ c r , V许；老豆腐一块；白菜适量；姜、葱、$ [ ] 9 ? z 7 Q蒜、八角少许；盐、油、生抽、老抽少许；辣椒、薄荷叶、糖、料酒少许；红薯粉
做法+ n s O
- 草鱼洗净，用刀切口，少量盐按摩草鱼，接着用薄荷叶按摩鱼全身后待用！
- 准备以上食材
- 加花生油，热锅后加入五花肉，稍炒香后把鱼放入锅中先煎鱼！
- 用勺C g y子舀油浇鱼身，待颜色变黄是加入姜K n ( # p、葱、八角、蒜、辣椒等调料炒香！沿着锅边加入生抽。再沿着锅边加入料酒。然后加入清水没过鱼身！
- 加入豆腐和薄荷叶。中小火炖煮30min。
- 加入粉条、白菜（10min）
- 转到火锅上边煮边吃，没有火G y f N R 8 u锅也没关系可以直接装盘吃！
这四道菜有没有吃过呢？好了今天的美食食谱就分享 G c到这里，如果觉得喜欢，请动动发财的小手点b . ! q下关注哦，感谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃, Y S J ) g [ S &的美味，
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