每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
水煮鱼片
做法：
1、鱼o 3 o + g w o A 9去内脏、抠鳃、除鳞、洗净。头剖开，用刀取下两扇鱼肉，: 8 m鱼骨切成块，鱼& . 6 # W U肉以斜刀改成薄片纳入碗中，加盐、味精、料酒腌制半小时。
2、锅置旺火上，下少许油烧热，下豆芽略炒，加入鲜汤，下鱼9 7 X } T J B g E头、鱼骨、精盐、鸡精，熬至汤沸。
3、用漏勺将豆芽等捞起，盛入大盆中待用。
4、将蛋清、e * 8豆粉加入鱼片中抓匀。将鱼片逐一放入锅内，约1分钟后关火，迅速用漏勺将鱼片捞起装入盆中，盖于豆芽上。
5.另起一锅，倒入色拉油，烧至四o p h | u , ?五成热时下辣椒、花椒、蒜片、姜片，炸出香味起锅，倒入盛有鱼片的盆中即成。
红h ? [ o #烧鸡脚
用料
鸡脚；姜；葱；八角；桂皮k b w Z ( & L；糖；盐；生抽；老抽；果酒或料酒
做法
鸡脚剪去指甲，加姜葱淖水备用
l * - t ^ m ^ u 注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再Y H # z H e M t W过一下凉水
油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄S A 1 B R 3，下姜葱
! ` b H 5 下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，盐，少许水大火煮开，转小火焖20分钟，最后大火收汁
腐w t 8乳生菜
材料：
生菜、红椒m G L丝少许、白腐乳/ b f、盐、鲜酱油。
做法：
1、生菜焯水；
2、锅内放少许油，加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。
葱油w I % o W 2 Y黄秋葵
材料：| 9 e . * u d ?
黄秋葵若干；大蒜k : , P l若干；辣椒少许；酱油；, 3 A盐
做法：
1、将黄秋葵洗净切开，放入水中焯熟（比较难熟，i I / Y E b Z ,大概要7,8分钟的样子t b ? | # C h Q）加H U V ; z少许盐。
2、焯熟后过凉水装盘，讲大蒜辣椒切成碎末，放在秋葵w E U上。
3、锅中放油烧热后浇在秋葵上，然后倒上鲜酱油即可。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细O U p菜谱，供大家} T w B 3 Q $学习，H s 7 ^喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！