哈喽，美食妞小鱿鱼上线啦，今天鱿鱼给大家分享6道新奇的减脂凉菜，口感爽脆味道贼鲜，下班回家几分钟就能搞定~
【珊瑚白菜】
食材：白菜、冬笋、香菇、干辣椒、青椒、红椒、葱、姜、盐、糖、醋、油
做法：
1、 青红椒洗净切丝，香P 8 L i菇、冬笋洗净切丝，白菜洗净切条，葱$ , ( 2 % Z = c )姜切末
2、 起热锅烧油，下葱姜爆香，放入青红椒、冬笋g H d z U a 8 /丝、冬菇丝煸炒，加入糖D 2 6 i h 5 )、醋、盐翻炒均H 1 |匀，盛出备用
3、 干辣椒丝放入热油中炸成红油，盛出备用
4、 将白菜焯水，然后过凉水，控干水分
5、 在白菜中加入盐、糖、醋拌匀
6、K O W h ) b k 将炒好的各种菜丝放在白菜上，浇上红油，装盘上桌。
注意：白菜焯水的时候时间不能过长，半分钟: Z / 1就好，这样口感爽脆。
【鱼香苦瓜丝】
食材：苦瓜、干红辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、白糖、味精、酱油、醋、芝麻油、食用R Q r y D N j油
做法：
1、 姜切丝，干红辣椒切丝，葱切末，苦瓜洗净切成两半，去瓜瓤切丝，姜切片，葱切段，蒜切末
2、 锅中烧水，水开后下入苦瓜丝焯水，捞出过凉水，沥干后摆盘
3、 起热锅烧油，下入葱、姜、干红辣椒炒香，下豆瓣酱炒出红油，加入酱油、白糖、盐、醋、鸡粉、蒜末炒匀
4、 将炒好的调料浇在苦瓜丝上，淋一点芝麻油就可以7 M f H S g上桌啦。
鱼香_ i A u s 5 - 2味的苦瓜丝吃起来别有一番风味。
【奶香杏仁豆腐】
食材：豆腐、杏仁、琼脂、杏仁粉、糖桂花、牛奶、白糖、盐
做法：
1、 豆腐切块，锅中倒入牛奶，琼脂，加适量清水，加盐q } S * 1 X、白糖、杏仁、杏仁粉拌匀，
2、 加热煮沸后倒入豆腐，稍煮一会儿
3、 豆腐盛出放入塑料盒，用塑料袋装好冷藏2个小S W % H时后取出豆腐，切成大块
4、8 x K f 将切好的豆腐装盘，淋上糖桂花
这道奶香杏仁豆腐味道很独特，有股淡淡的奶香味，吃起来甜甜的，很香！
【糖醋卷心菜】
食材：卷心菜、花椒、姜、干红辣椒、白糖、盐、鸡粉、醋、酱油、食用R e k * Q 8油
做法：
1、 卷心菜洗净撕成小块
2、 起锅烧水，将卷心C ] P ) . { I ` :菜汤一下捞出沥干水分
3、 姜和干红辣椒切丝
4、 起热锅烧油，下入花椒炸香，加入白糖和盐，加入8 : = { C L醋和酱油G d $ Q ] D T T炒匀，调成糖醋汁
5、 将糖醋汁浇在卷心菜叶上，撒入鸡粉，调匀即可。
注意：手撕的卷心菜比切的好吃哦。
【西红柿糖藕】
食材：西红柿、莲@ 1藕、糖
做法：
1、 西红柿洗净后在顶部j . V k & k y q划十字，放入开水锅烫一下，剥掉皮
2、 将去皮的西红柿切片
3、 莲藕洗净去皮切片，放入开水中煮熟，捞出沥干
4、 将莲藕放在盘子中间，西红P $ / b柿围在旁边
5、 撒上白糖，静置10分钟入味，就可以吃r @ 3了
这道凉J I c (菜做法非常简单，口感也极好，值得一尝哦~
【凉拌手撕平菇】
食材：平菇、青红椒、蒜末、盐、鸡粉、白糖、陈醋、油
做法：
1、 洗净的青红椒切条，平菇撕小块备用
2、 锅中倒水烧开，+ @ p E : ~ f Z加入适量盐、鸡粉、食用油
3、 倒入平菇，加入彩椒，搅拌均匀煮半分钟
4、 将煮好的平菇和彩椒捞出沥干水分放入碗中，加入盐、白糖、蒜末，陈醋、芝麻油
5、 搅拌均匀后装入盘A u G M中
这道凉菜清淡爽口，特别适合减脂期的朋友! ] 7 #们~
好啦，今天的减脂凉菜就分享到这儿，喜欢的话关注鱿鱼，后续跟新更多美味家常菜菜谱~