每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
脆皮土豆泥
用料
土豆；春卷皮；虾；黑胡椒粉；盐；黄油（或牛奶）；油
做法
土豆带皮蒸熟，剥去皮，捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀
虾放沸水d Z P F里煮熟捞起，剥去头和壳，留着尾巴一点的壳
春卷皮对半切开。取半张春卷皮，放上土豆泥和虾，卷起来，放油锅里用中高火炸2，3分钟即可
太白鱼头汤
用料：
鲜鱼头500克；盐1匙；植物油2大匙；姜3片；葱2根；料酒1/2匙；豆腐2块
做法：
1、准备材料，鱼头洗净，对半切开
2、将鱼头擦干水分，下油锅煎至两面金黄
3、鱼头煎好后，倒入适量开h B i水; j ` D ? 6 U P W（水量没过鱼头），加生姜、葱段、料酒同煮
3、大火将汤煮滚再转小火炖30分钟
4、加q 9 y 6 R入切好的豆a - d M j + F U腐再次X g 5煮开
5、撒葱花，加盐= P M w ` M 5 A调味即可
酥] * { ! N脆杏鲍菇
材料：
杏鲍菇2个 鸡蛋2个 面粉50g 面包R f A z w ! f 9糠50g 盐1茶匙 黑胡p G ^ M b O 3 :椒1茶匙
做法：
1、杏鲍菇洗净，手撕成长条状，撒盐煞一下水分E 9 :，待10分钟后，将水倒出；
2、鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌I ! } c e Z成面糊状，备好面包糠；
3、杏鲍菇沾面糊，再_ 2 b Q ;沾面包糠，放置待. Q 2 J U l Z用；
4、锅里倒油烧至6成热，将裹面? d y { T l C 包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可。
五彩年糕
材料：辣椒2，年糕200g，油适量，盐，葱，蒜片适量，酱油3
做法
1、花椒洗净切丝。
2，大蒜切备用。
3，蛋糕是煮软的。
4、锅内烧热油炒蒜蓉。
5，加胡椒4 W h S o T炒。
6，加入酱油炒熟。
7，加入2 U * Z w t t i ]年糕翻炒，如果太干，在锅边淋# & = P ; k上少量开水，炒熟。
8、炒胡椒，加盐调匀。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱{ X # q w # U！希望你们能喜欢！