一夹就断的黄豆焖猪蹄
猪脚有丰富的胶原蛋白，养颜养颜，春天来了妹子多吃啊！
准备
放冷水锅中加入料酒洗个七八分钟，看到漂了一层白色泡沫油脂捞出，用的猪手肉多一夹就断的黄豆焖猪蹄的
做法
把爪子洗干净控干水分
豆子冷水提前泡发了6个小时
把香料B ) / n ` N * [备好用
锅烧热，放入薄油加冰糖炒出糖色
放入猪脚g e 1 { N c ^ U翻炒捣乱，均匀裹上色加入香料继续翻炒。
注入开水盖过猪脚，加入黄豆，1勺老抽，2勺酱油，2勺蚝油(用的吃饭的勺子)，4 = l m %大火煮开转至中小火炖20分钟，倒入压力锅30分钟，没压力锅的就小火炖1.% ` 95小时
压力锅炖半个小时已经软烂，放入平底锅大火收汁
木须肉
木须4 d #肉，里面有菜有肉有蛋营养一下就齐全了。超简单，做法很家常，但= 8 i , Z l s =是真的好g . g Y B q } ^吃营养又下饭。附4 F 2 切菜小技巧。
首先把里脊肉切f h E h R c 8 B片，加一勺淀粉一勺料酒腌制10-20分钟，腌制肉的过程可以把蔬菜洗干净，黄瓜、胡萝卜切成菱形片，木耳泡发，葱和蒜切成末，鸡蛋加小半勺盐打散。（黄瓜和胡萝卜切菱形片的方法：斜着把黄瓜、胡萝卜切成小段，然后立起 q T ) / 7 % 6来切片就是菱形的了）木须肉的做法
锅内入油把鸡蛋炒散盛出。
锅内再倒入适量油把腌好的肉片下锅炒至发白盛出。
锅内留少许底油下葱蒜末爆香，然后倒入胡萝卜片翻炒1-2分钟。
然后倒入木耳和肉片翻炒，加入一勺生抽一勺蚝油翻炒片刻。
接着% ; H n z , *加入黄瓜片和鸡蛋翻炒，加入一小勺盐调味。
最后淋入淀粉水勾芡就好了。
盛出装盘，美味营养2 b c X | 3 :的木须肉就做好了。
鱼罐头炒油麦菜的做法
1.植物油热了，先炒菜梗
2.菜梗粘了，菜叶子下锅。
3.加盐，味极鲜翻炒出锅
红烧带鱼的- - A A做法M ` _ 6 | c O w 5
1.带鱼洗净，鱼腹内的黑膜和淤血都要去除干净，沥干水分后用少许盐和1大勺料酒腌制15分钟，腌好R Q 0 h后撒一勺淀D @ 3 I粉，使每块带鱼表面都能沾上生粉（煎鱼不破皮的小秘密之一Y $ v 3 E d ?）。
2.不粘平底锅（煎鱼不破皮的小秘密之二）下油烧热，爆香葱姜，把带鱼排入油锅，每面煎1分钟左右，翻面再煎1分钟左右。
3.煎到这个样子即可。
4.下所有调味料，并加一碗清水，大火煮沸，不断用勺子舀汤汁浇到带鱼表面。
5.大火收汁，出锅装盘，撒葱花点缀。
咸鲜可口的青红椒炒鸡丁
猪肉太贵，我现在改吃鸡胸肉了。鸡胸它低脂低热量，怎么吃o r Y y都不胖。今天分享一道超简单的辣椒炒鸡丁，简单快捷，一学就会哦。
先把材料备好咸鲜可口的青红椒炒鸡丁的做法
鸡胸肉小丁1勺料( 4 H酒、1勺生抽、1勺淀粉，抓匀腌制10分钟入味。葱姜蒜切成末，辣椒切成小圈。
油热下鸡丁翻炒至变色，下蒜姜蒜爆香
加1勺老抽、1勺蚝油
少许糖和盐调味
下辣椒，再沿着锅边淋少许开水，翻炒几下就可以出锅啦！
简单又美味的辣椒炒鸡丁就做好啦，超r } Q g r级下饭的，低脂低卡无负担，好吃不胖！