每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
巧压黄金钩
保鲜黄金5 D + z / v ]钩芸豆500克 R % * t，熟红烧肉250克。
干红辣椒段8克，葱花、姜片各5克，家乐压锅酱30克，蚝油8克，盐、味精、白糖各适量。
1、黄金钩解J : 0 m 7 & Y V冻备用。
2、锅下豆油烧热，加入干红辣椒段、葱花、姜片炒香，放入压锅酱炒匀，加入黄: p x L金钩、红烧肉翻匀，倒入高压锅中，添清水50克、色拉油100克，调入蚝油、盐、味精、白糖，盖上盖子上汽后高压5R O q 0 R @ ,分钟，放汽后开盖，滤掉多7 Z *余油分，装入盘中，撒香菜段、香葱段即可上桌。
土豆烧牛肉
主料：牛腩500克；圣女果（或西红柿）200克；土豆500克；
辅料：z 6 * m八角1个洋葱50克山楂4片小葱15克生姜15克盐适量酱油适量o . = + - / Z $冰糖5克红枣5个西红柿1个；
做法：1h B ! r , S ~ R u.买来的牛肉首先泡入清水中,泡出血水。时间可长可短，半小时-2小时。
2.备好烧肉的调料：八角1个、c Q * N x山楂4片、生姜和小葱各15克、洋葱50克、红枣5粒和冰糖8克，还有西红柿1个。
3.将牛肉切成大块。
4.取一炒锅，不用油，用中小火将牛肉炒出水分，炒出的水用厨房纸沾去。
5.当水分差不多炒出时，将备好的调料除西红柿和小葱都放入锅中，继续3 d 1 g保持中小火炒。
6.7 T r p 1 j当冰糖炒融化加酱油炒均。7 % b T
7.放入西红柿和小葱。
8.炒出香味加入热水，与肉平齐。
9.转入高压锅中，加压10分钟。注：没有高压锅就在原锅中或换砂锅炖，时间要长一些。
10.炖肉的时候准备好配菜：圣女果清洗干净，土豆切滚刀大块并浸泡在水中备用。
11.将炖好的牛肉再倒回到炒锅加盐调味。
12.炖开后加入土豆。
13.土豆炖到差不多酥烂时加入圣女果。
14.圣女果煮到软，这锅土豆炖牛3 ; 5 G ?肉就完S r C成了。I p - c i
水煮鱼片
用料
龙利鱼；花 / [ U v I L椒，干辣椒，芝麻，调味品
做法
1.鱼片成片.放少量盐，白胡椒粉，姜丝，白糖，黄酒调匀。
2.C R e 7 0豆芽菜烫熟垫底。
3.锅烧热放油，爆香葱姜，入花椒，干辣椒，豆瓣酱炒出红油。
4.放水煮沸。用漏勺捞出汤汁里的调料。
5.下鱼片，用筷子划散。熟后倒入y t s - M装豆芽菜的大碗里。
6.洒上芝麻，花椒，葱或香菜，小米椒，烧热油，淋上去x C S F 5 3。
酸笋炒肉
材料：酸笋150克猪肉120克、柿子椒1个红椒1个、色拉油1大匙食盐1/8小匙鸡精1/4小匙姜10克蒜10克料酒1大~ C m匙生抽1大匙玉米淀粉1小匙水2大匙
做法
1.青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟；
2.锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用；
3.剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香；E o s
4.将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生w i 3 e , C `；
5.加入炒好s m 0 J Y 8 | *的肉丝翻炒均匀；
6.临出锅前加入少许鸡精炒匀即可；
很x [ 4 m -荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关S . - C y注h L b下，每天都会准时更新最新的美u s ] + q &食菜谱，~ * Z希望你们能喜欢！J j Q