每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
泉水萝卜
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材 料：
白萝卜1根，盐少许，香菜少许，酱油2汤匙，鲜辣椒、冰糖少许
做 法：
1、白萝卜洗净去皮，切4片
2、把萝卜片放入锅中，倒入足量的水。
3、水开后，转中火煮至萝卜呈半透明状，汤汁呈浅浅的奶白色。
4、可以在汤中加少许盐调味，这汤也清甜好喝。
5、萝卜和汤盛出。
6、调蘸料：香菜、酱& # k I _ p油、冰糖糖、辣椒根据个人口味拌在一起就好，吃时蘸. } 5 T食。
菌香仔兔
制法：
将5000 g水放入不锈钢桶中，放入香料和调味料（八角10g、山柰10g、花椒5g、辣椒20g、盐100g、姜20g、葱50 g、小米辣50g），再放入洗净的兔子（去头、去脚、去内脏）小火煮3分钟，关火加盖闷30分钟后捞起，用托o y 3 0盘装起，再用浸湿的纱布将其盖好，自然冷却后备用。
白玉菇买回来后改刀，煮熟备用。
把放凉的兔子改刀成6cm长、0.5cm宽、0.5cm厚的条。
白玉菇加点盐拌匀放在盘子下面垫底。
改好刀的兔子加入调料拌匀后淋在白玉菇上面即可。
调料汁比例：糖水50g、辣鲜露30g、香醋40g、蒜S m w F [ z i泥10g、姜30g、生抽30g、藤椒油25g、红油50g。
炸盒
材料：淀粉、中筋面粉、胡萝、肉馅(肉馅用少许盐，料酒，蚝油腌制入味。)、鸡蛋、豆腐、米饭、馒头
做法：
1. 淀粉和中筋面的对比为3:1，搅拌均匀
2k _ X 5. 打进P Z r T C一个鸡蛋，搅拌均匀
3. 制面糊：用温水稀释面粉，我用的水是300克+，具体最后没记住，因为是边倒边搅拌看状态的，面的吸水率也不同，能在锅中摊成饼，流动状态最佳
4. 胡萝卜擦成丝，豆腐、馒头、米饭弄碎，拌入肉馅，加入盐，生0 J r l A R (抽，白胡椒粉拌匀M 9 8 T，最后点一点点芝麻油封住香味
5. 倒入适量的面糊，混开，摊成煎饼皮
6. 摊好后至凉，一片上码好馅料，在上面盖上一片，面皮边抹上面粉糊(面粉+水=稀释粘稠的糊)粘紧。
7. 然后切成等宽的长条，不用切成小个的菱形块，那样炸的时候容易散。
8. 炒锅倒油，6成热时下入切好的! p 3 x l r 1咯吱盒，炸制表面稍硬即可，吃的时候切成菱形块
西兰花炒鸡蛋
材L Q d i O n ? j料：西兰花1小棵，鸡蛋2个。
做法:
1、将西兰花切成小小棵，用水侵泡7-8分钟，刷洗洁净。
2、锅中水开后，参加西兰花、油、盐煮至变软。
3、将西兰花倒进冰水镇凉。（这样做是为了坚持蔬菜艳丽的色彩）
4、捞出沥干水分。
5、将鸡蛋打散、加过量盐。
6、锅中油烧7成热后倒入蛋液，煎X 9 0 L f到酿成固体、成金黄色。
7、参加西g # k g `兰% c t N q ! 4 {花翻炒，加胡椒粉、大批盐翻炒平` 3 k均。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别f v忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们v 7 I 8 H 1能喜欢！