让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享a z 0 t ) j ( z K受；会吃者找到一份心的平静。

于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。

不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活% Z -节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像e @ ] T只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人s W l 8 H 1 K 6间，| q ) S 6 =风味常存。接下来，我就给j l R 7 L ; u大家分享一些家常菜的做法，让. _ l 1 w . z家更有味w U U道！

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

材料： 粉丝一小捆、新蒜2头、丝瓜半节、榄菜一勺、青红尖椒少许、色拉油、蒸鱼豉油；

做法

1.干粉丝，用热水泡软，至少两个小时x w q以上，效果更好。千万不要煮，丝瓜，斜切成大片，有适当厚度较好。不宜太薄。

2.用压蒜器把大蒜5 2 `加工成蒜茸，然后 t J t { f | A #入油锅，色拉油可以多放一点。煸香，蒜茸微黄，放入一勺榄菜x : 9，出锅备用。

3.粉丝铺在盘底，丝瓜厚片放在粉丝上，6 z ^ _把3中的蒜茸放在丝瓜上，多余的蒜油淋在粉丝上。最后淋上蒸鱼豉油，多少根据自己的口味而定。

4.水开后，上屉蒸5-7分钟，蒸的时间稍长，丝瓜和粉丝也相应的会更入味。C c x ( M x另起锅，放入色拉油，爆一下青红椒碎，然后关火。然后最后浇在蒸好的丝瓜上即可。

豆豉爆辣椒

材料： 青泡椒 300克（喜欢吃辣一8 c D点的可以用螺丝椒）、大蒜3瓣、豆豉适量、油适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、陈醋少许、鸡精少许；

做法

1.青泡椒清洗干净..从蒂部往里按一下.然后连| _ B X里面籽一同取出丢掉；然后放案板上.每一个都用刀拍一下；大蒜切碎.豆豉取出适量备用；

2.锅里不放油..小火.把c [ S | :辣椒放下去.二面煎出虎皮状.我家喜欢煎一点点的.喜欢吃全虎皮的多煎一会儿！都煎好后取出；

3.锅里放油.把大蒜和豆豉放下去爆香；把辣椒放入..大火翻炒几下后.放白糖.生抽.料酒.一点陈醋下去翻炒；炒至断生后.放入盐和鸡精调味即可；

蚝油拌芹菜

材料：西芹三根、蚝油一大勺、水一锅

做法：

1、西芹切成小细片越细越好，

2、锅里水烧开后，把芹菜丢进去，等水再开时立刻捞出来；

3、捞出后装盘，舀一勺蚝油浇在顶上 拌拌就可以吃了。

蚕豆炒鸡蛋

材料：鸡蛋、蚕豆、盐、胡椒粉

做法：

1、将鸡蛋打入碗内，放少许盐打散，备用。

2、炒锅内放油，油五成热时放蛋液，翻炒，稍微成块即可，不要一直翻炒老了，盛出。

3、炒锅内放，油热后放葱花和姜丝炒香，加入蚕豆翻炒，加适量水稍微焖煮一会儿，蚕豆熟后放鸡蛋，放适量3 ! H盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。