1片鸡胸肉，花菜加油，青椒助力，芽菜点睛，味道巴适得板

西红柿莴笋炒蛋皮

材料：莴笋1根、西红柿1个、鸡蛋 3个，盐3克、油15克

做法：1.材料准备好切好

2.锅里加入油加入鸡蛋煎好

3.煎好的鸡蛋装盘从新加入油加入葱炒香

4m 1 ] L s.然后加入西红柿

5.炒出红汁在加入莴笋

6.不停的翻炒一会P s ; V H B % b

7.在加入鸡蛋皮

8.加入盐，大火翻炒一会

9.炒至均匀入味关火

番茄烧排骨

材料：西红柿80克、d p N 9 V排骨400克，姜10克、葱10克、番茄沙司50克、蚝油20克、水淀粉50毫升、食用油50毫升

做法：1.备好姜葱，调料。水淀粉。（淀粉和水，一般1比t k Y Z t v q1.5）

2.锅里烧开姜葱水，加入排骨焯水，再用温水洗去浮沫。

3.锅里入油，炒香姜葱（葱白段）。

4.加入番茄丁，小炒，再加入番茄沙司炒一下。加入排骨、蚝I 9 + f油，炒匀。加{ } V 4 L C C _入开水约200ML。s E -烧开后，中^ V U y小火炖约20分钟。

5.大火烧汁，转小火淋入水淀粉。晃动炒锅，酱汁包住排骨。撒 ! h M上葱花装碟

肉馅W C $ ( V豆腐

材料：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许

做法：1.将瘦肉、香菇剁碎，加盐拌匀;

2.将豆腐切成两条，在每条豆腐中间挖个洞M M x @ i t但不要穿过底，将香菇肉末填入洞中;

3.放入碗中撒少许盐，滴几M c $ L 1 s ^滴香油;

4.放入锅中蒸1% ; q M )5~20分钟即可。