香菇炒花菜
食材:花菜250克、香菇15克、鸡油10克、鸡汤100毫升、花生油、精盐、味精、葱、生姜、淀粉
做法:
1、花菜择洗干净切成小块,放入沸水锅内焯一下捞出;香菇用温水泡发去蒂洗净。
2、炒锅上火放花生油烧热,油热G B ] c -时下葱、姜煸出香味,加鸡汤、精盐、味精,烧开后捞出葱、姜不要,放入香菇、菜花后用小火稍煨入味后,用水淀粉勾芡再淋上鸡油,盛入盘内即可食用。
手抓饭l C | ! y } g E羊肉
成分:
羊肉,洋葱,胡萝X f ~ H $ l _ ^卜,P n z l葡萄干,葡萄酒,孜然Y : S b =
做法:n 8 C ? Y : E
用水浸泡后将大米洗净,洋葱、胡萝卜片备用。
将羊肉洗净{ T * Y后,放入凉水锅内,加料酒、姜汁煮过的羊肉备用,然后将羊骨汤、汤调味盐备用。
将锅热入油中,加入洋葱炒I o j 1 w U羊肉,再加入胡萝卜,均匀炒匀。
将浸泡过的米饭放入锅内,均匀搅拌,倒入饭锅,按“烹饪”键。
把肉的味道从锅里拿出来!
黄瓜鸡蛋8 _ ( e面
宝宝面条50克,小黄瓜1根;鸡蛋1个;葱花少许;
油少许;盐少许;
步骤
1黄瓜洗净,切片;鸡蛋打到碗里,搅拌均匀r p i E M。
2锅内放油烧热后,放入少许葱花爆香,倒入黄瓜略炒,然后铺上蛋液,翻炒后,加水大火烧煮。
3煮开后下面条搅匀,中火煮至面条软硬适中,加盐调味即可。
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