大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美食在中& H J _ Q z Y 0 K华民族流传了5000年之久，沉淀出了无比的光辉，这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的，这一点z i M ! q I无容置疑,美食的范围是无边无际的，在别人眼里0 K T 7 Z s { !可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼, B q 9 1 p里，美食也可能会是 r w A z C M { %路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了. = l 6 j ;，就去吃最喜欢吃的美食，f F y p l ! t X人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧
杏鲍菇回锅肉
材料：猪腿肉400克；杏鲍菇200克蒜苗100克；酱油10克葱适量姜适量料酒15克B / I甜面酱40克郫县豆瓣酱25克植物油30克
做法：1.猪腿肉400克，要六分瘦四分肥；
2.锅里加少许葱、姜和料酒，冷水下入猪后腿焯水，中小火煮大概十五分钟，筷子可以叉透即可；u ^ P H G m f
3.猪肉煮! x y X /后捞出晾凉；
4q { J | & T p U.切3毫米左右的片；
5.杏鲍菇切5毫米片后微波炉加热3分钟Q D d v 4 I 3 .脱水，蒜苗斜切成寸段；
6.锅热后，倒30克植物油，g z S ( K放入杏鲍菇大火煸炒；
7.炒到四周焦黄；R G ^ L 7 w k
8.下入猪肉片翻炒；
9.炒到肉打卷，四周金黄A D { L c 0 `；
10.把肉片和杏鲍o E ^ A p w y菇拨到锅的一边，加入10克葱花和25克郫县豆瓣炒出红油；
11.再倒入两大勺甜面酱，翻炒均匀；
12.淋上10克酱油，再撒上蒜苗段翻炒几下即可出锅；
香焗鲍鱼
材料：
鲜鲍、蒜、生姜、香菜、葱花、生焗酱、味精、鸡粉、白糖、老抽
做法：
1.先将鲍鱼洗净，打上花刀，加入生焗酱、味精、鸡粉、白糖、老抽腌2分钟，蒜、姜切碎
2.起锅烧油，放入切好的蒜、姜炸成金黄色，盛出备用。
3.把沙锅烧热放油，放入炸好蒜、姜，放入腌制好的鲜鲍盖好。
4.慢火焗7分钟后，放上香菜、葱花即可。
杂菌汤
材料：干姬菇2 个、草菇2 个、金针菇30 克、茶d ( t C树菇20 克、生菜适量、盐5 克
做法
1. 草菇对半切开，干姬菇泡水约15分钟，草菇出水约2分钟，茶树菇剪掉菌脚。
2. 加入所有箘类食材，煮滚后再煮2分钟，之后加入白菜再煮4分钟。
3. 加入适量盐调味即可。
糖醋汁烧黄鱼
材料：
黄油、白糖、生抽、[ x T 5 T料酒、老抽、米醋、盐、姜、葱、大蒜、油
做法：
1.将黄鱼处理干净，控干水分后，用厨房纸把鱼表面$ . 2 %和鱼肚子里面擦干净。
2.用刀在鱼的两侧各划三个口子，让鱼熟的更快，也更好入味。
3.碗中加白糖、生抽、料酒、老抽、米醋、盐、水调成汁。
4.平底锅倒油，把鱼放入锅内，煎至两面金黄色，捞出鱼备用。
5.锅中留底油，放入葱、姜、蒜炒出香味，把煎好的鱼放入锅中。
6.把调好的汁倒入锅中，煮开后，转小火慢慢收汁，直到汤汁浓稠即可。
这四道菜有没有吃过呢？好了今天的美食食谱就分享到这里，如果觉得喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持% { ] j /，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃的美味，如有不足之处，还请多多指正