皮蛋蔬菜粥
材料：大米一量杯、水四大碗、皮蛋三颗、胡萝卜小半根、菠菜一小把、香油、盐、鸡精
做法：
1、大米淘净入砂锅，加水熬粥，大火水开后转小火30分钟至粘稠
2、熬粥期间把D r b 2 W ] Y皮蛋，胡萝卜切小粒，菠菜焯水去有害物质后切小丁
3、大米粥差不多了就5 + L n e + 9放入切粒的P 1 ~皮蛋和胡U p W U萝卜，搅匀再小火熬10分钟
4、放入切好的菠菜，加适量的盐和鸡精，6 n 6 E x m搅匀
5、入碗，上面滴几滴香油味道更好
肉末烧豆腐
材料：豆腐500g，五花肉末50g、玉米油，盐，生抽，料酒，西红柿，尖椒，水淀粉，J o _味精。
做法：
1、豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。
2、炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末。
3、加入U q p ; S T - 9 X西红柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。
4、加适量的水，放入尖椒块烧开后，转中火焖5分钟U Y o p。
5、起锅前加点味精，用水淀粉收汁即可。
丸子汤
材料：猪肉馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜、紫菜
做法：1.冬瓜切厚片，焯水备用
2.猪肉馅放适量盐和葱花，打入一个鸡蛋拌匀，捏成圆形
3.锅里倒水，煮开以W I / ; g Y R后下肉圆。t A r _ u = g
4.放盐、放冬瓜和紫菜，五分钟以后出锅即可。
蜜汁排骨
材料：排骨、7 d a e ? u i l 8料酒、蜜汁烤肉酱、蜂蜜、葱、蒜、盐
做法：1.排骨切段，用清水浸 c 5 9 | U o L泡2个小时，沥干水分备用。
2.大蒜拍碎，葱切段，把葱、蒜、料酒、烤肉酱拌匀即为腌料。
3.排骨放入腌料中拌匀，腌制入味。
4.腌好的排骨放入烤盘中，200度烤20分钟。
5.20分钟后取出排骨，用腌排骨的汁把蜂蜜稀释，刷在排骨表面翻面继续烤５分钟。
6.取出再刷蜂蜜一次，烤5分钟至微焦，颜色红% q ( $亮。
蒜苗回锅肉
材料：后臀肉、蒜苗、青椒D | q ; E、红椒、生抽、白糖、豆瓣酱
做法1.锅中加清水煮肉，待没有红血丝即可捞出，切片，再将青椒、红椒去籽切块，蒜苗切成小段
2.锅中热油，倒入肉片，待肉片出油有点卷时，换小火加入一勺豆瓣酱、豆豉翻炒入味
3.加入青椒、红椒块，大火翻炒至断青，倒入少许生抽
4.最后加入蒜苗翻炒出香味，再加入少许白糖翻炒均匀后即可出锅