剁椒鱼
材料：草鱼、青豆、甜玉米粒、剁椒、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱、姜、蒜；
做法
1.草鱼洗净用剪刀剪出花刀；
2.鱼用绍酒胡椒粉腌渍。
3.剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱；
4.将拌好的酱均匀放在鱼上面；N U _ E 7 v
5.放入蒸锅上汽后蒸；
6.中小火蒸i O V 9 ) X |8分钟即可；
番A ! M r茄炒鸡蛋
【配料】
西红6 _ + s E柿、鸡蛋、姜、木耳、葱、F - c _ s =油、盐、糖、蚝油、生粉
【做法步骤】
1、西红柿划上十字，放入开水锅内氽烫一下，剥去表皮，西红柿切厚片，木耳撕小片，鸡蛋打散，姜切米，葱切葱花。我家喜欢吃鲜嫩一点的鸡蛋，所以我加入了少许生粉水搅匀。
2、锅烧热，放油，爆香葱姜末，倒入蛋液，摊成蛋饼后再划成大块，盛出备用。
3、锅内留底油，把木耳放入炒一会，断生0 : ^ 0 c J 6后i ~ 1 )盛出，继续放少许油，姜葱炝锅后，下西红柿翻炒。
4、炒E : s . J ] H的略出汁水后，加入少量开水。同时把事先炒好的鸡蛋与木耳放入，加入盐，糖，蚝油调味。
5、锅内汤汁收的差不多时，加入葱花，即可出锅。
洋葱y g L C 0 a N O排骨
食材：排骨、洋葱。h 6 1酱油、糖、盐、淀粉。
做法：
1、材料就z G F是这么简单，排骨，洋葱。洋葱切成粗条。
2、排骨擦干水分，沾上薄薄一层干淀粉。这样，一会儿炖的时候d y I h，汤汁是很粘稠滴。
3、事先用油把排骨煎得变色，略微焦黄即可，煎好N s !的排骨捞出备用。
4、加热锅，融化黄油。我喜欢黄油，用橄榄油、花生油、色拉油等都可以。
5、放入洋葱，直到炒软。放入煎好的排骨
6、倒入酱油充分上色，料酒，糖，倒入温水，水不8 W { - 4 N要多，将到排骨处即可。
7、然后转入炖锅中，中火煮开后转小火慢炖至肉烂
8、肉烂后，根据口味加盐和糖调味，然后大火收汁，并同时倒入两大勺子番茄沙司，味道会更好。
果仁红糖锅盔L - r K
1.干A v |桃仁和芝麻按3：1的量烤香，压碎
2.红糖和果仁t 4 Y D p H 4 [按5：2调和制作成陷。
3.用牛奶，大油% : $ / % } K /，发酵粉，和面。做成面团后开始制作。
4.把做好的饼压成圆形。
5.将做好的饼一次下锅。
6.煎致两面金黄出锅。