豆豉蒜苗炒肉
材料：
香菇豆豉酱、猪肉、青花椒、芹菜、葱、蒜苗、姜
做法：
1.将猪肉洗净切片， 葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用，芹菜杆切成段。
2.热锅放少许油，U , n j r U 0 k放入猪肉D D o M c e /进行煸炒，待猪肉炒至变色后，加入芹菜、青红辣椒继续翻炒。
3.芹菜炒至断生后，放入葱、姜、蒜, = w ( ^炒出香味，加入香菇豆豉酱翻炒+ { N S均a $ ( L 9 9 `匀，即可出锅。
香辣排骨
食材：排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老B % P g W I ] j U抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒，葱，姜，蒜
做法：
1- _ C d ~ R h . 排骨洗净,放入锅中,倒入水，料酒，葱姜焯一下,捞出备用。
2. 切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜葱切碎。锅中倒入适量的油,把糖放入锅里,炒岀糖色,下入排骨翻! 4 & q @ 7 M j ^炒,排骨两面金黄,倒入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，蚝油。
3. 倒入开水,没过排骨,盖上锅盖,大火炖。
42 E H. 大火烧开后转a 3 M ~小4 k w I x . h T火煮约20~30分钟左右。
5. 下入姜蒜小米辣青椒红椒翻炒,然后转大火收汁,可以加入少许盐调味。
青椒炒鸡蛋
做法：
1.青椒洗净去籽切丝，鸡蛋打碗里。
2.鸡蛋碗里加一点盐，搅拌均匀。
3.炒锅到少| d }许油，把蛋液倒入，划熟。
4.倒出备用。
5.另起锅到少许油，放葱姜爆香，下入青椒丝编炒。
6.看到椒丝微微变软，放一点# % } @ , F盐，A F . ) ( 7搅匀，再把鸡蛋放入，, ; L O ; R Q H大火翻拌均匀。
7.出锅装盘。
凉拌花生菠菜
材料：菠菜300g 核桃仁50g 麻辣花生碎50g 枸杞5g 香油适量 盐适量 生抽适量
做法：
1.准备原料：菠菜300克、核桃仁50克、麻辣花生碎M i U c 9 [ )50克、枸杞5克。
2.菠菜洗b N 2 O R k净，放入沸水中焯烫。
3.将焯水D ! ! E w z P的菠菜捞出放入冷水中过凉。
4.沥干水分后切段。
5.将@ : e I p q L #麻辣花生碎倒入菠菜中。
6.加入核桃仁。
7.加r w 3 S 1 q . ( o入枸杞。
8.加入少许生抽、盐、香油拌匀^ n 7 2 N # i即可。