每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
回锅牛肉
材料：牛肉250g，淀粉30g，面粉20g，嫩肉粉k c ) ? 1 7 z w3g，蛋1个，青椒- ) ` Q x半个，红椒半个，盐3g，胡椒粉1g，鸡精3g，姜汁水15g，料酒10g，姜蒜5g，油适量
做法
1.青椒、红椒洗净切块，将牛肉剁成茸加点分，面粉，嫩肉粉，少许盐，胡椒粉，鸡精，料酒，姜汁水，蛋清搅拌成茸擀成半厘米厚片切成长方形快
2.锅加油烧6-7成热，将牛肉片下锅炸至浅黄色捞出
3.锅下油烧^ N P r ; C ^热，放姜蒜片、青椒、红椒炒香t e )后下木耳炒至断生，下牛肉片炒匀，下料酒，盐，胡椒粉，鸡精调好味即可
如意香干
原料：
黄豆芽140克、薄香干3块、红椒1个大蒜3瓣、生抽、砂糖1茶匙
做法：
1.黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。
2.锅内冷油，放入豆干，大蒜片。
3.小火煸炒至豆干出香味，变的略硬。
4.X T j u 7 a放入豆芽] J p。
5.紧接着放入红椒丝，及生抽、砂糖
6.大火 _ S K & h t z快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。
麻酱杂果卷
材 料：
春卷v 3 l T z z 8皮、红枣、带皮花生仁、核桃仁、熟芝麻、芝麻酱
做 法：
1、将@ Q ^ ^大红枣去核，切成小丁
2N # ^、烤箱预热150度，将花生米和核桃仁放入烤20分钟，晾凉，或% n R / P ) ^ .者用微波炉将花生仁、核桃仁烤香
3、将花生仁和核桃仁1 V j放入一个密封袋内，用擀面杖压碎，A 7 % P z @ 4 s x将压碎的核桃花生仁和切碎的大枣、熟芝麻混合
4、芝麻酱用适量水调稀加
5、取一张春卷皮，均匀抹上芝麻酱
6、将核桃仁、花生仁、大枣的? E L R混合物均匀撒在春卷皮上，卷起来，切成段即可
酱香时蔬丸子
材料：猪肉；胡萝卜；茄子；. R @ ~ . % f 4杏鲍菇、盐；料酒；糖；香菇酱；甜面酱；
做法
1、准备猪肉，w L 1 Q l Z胡萝N C 3 ; i = h 4卜，茄子，杏鲍菇；胡萝卜，茄子2 : 4 b L，杏鲍菇洗净切末；切好的蔬菜末倒入碗内，加少许盐拌匀，放置片刻杀掉些水份。
2、猪肉洗净沥干，去皮剁成碎；蔬菜末挤干水份；肉末和蔬菜末加料酒，盐，糖等调味并搅拌上劲
3、调好的肉末做成大小均匀的丸子；盘内再倒些料酒，入= ~ I 3 N开水锅蒸7-8分钟左右。
4、油锅入葱，姜，蒜爆香。入酱料炒匀；把蒸好的丸子$ j m 9 Q p & x 6连汤一起倒入锅内，大火收汁，并不断翻炒。使丸子均匀的沾上y ! E Y r D ( E酱料即可
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细; E _ O y g f Z菜谱，供大家学习，喜欢. t ` `的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！