菇炒荷兰豆
食材：茶树菇、荷兰豆、小红椒、西芹、油、盐等
做法：
1，茶树菇洗净切段，荷兰豆洗净对半切后焯水烫熟；
2，起锅，放油，下西芹、小红椒翻炒，再放茶树菇和荷兰豆入锅；
3，加入油、盐等调料，翻炒均匀出锅d _ @ K M ?即可。
爆炒鱿鱼
材料：葱姜蒜 适8 A . W P l x G ?量、洋葱 根据鱿鱼的量来定、青椒 同上、干红椒 两个就够，喜欢辣的可以加、花椒，孜然 各一小把、白芝麻 少量、盐，鸡精，酱油 必备品哟；
做法
1.准备材料。买回来的鱿鱼须洗净掉熟捞出备用；
2.锅里放油V S l W t，不用太多，烧热了将花椒孜然生姜蒜末还有# o ) G干辣椒先爆香，喷点酱油，闻到香味的时候放入洋葱和青椒炒，将味道炒出来。接着放入之前绰好的鱿鱼须翻炒均匀，可以加盐和鸡精了。撒e y } ;葱再炒几下；
3.出锅，撒些白芝麻；
豆豉酱炒肉
材料：香菇豆豉酱，猪肉，青花椒，芹菜，葱，蒜苗，? ^ ] v 9 : &姜
做法：1、将猪肉洗净切片， 葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用，芹菜杆切断
2、热锅放少许油，放入猪肉进行煸炒；5 S 3 c ^ v待猪肉变色后，加入芹菜、青红辣椒继续翻炒
3、芹菜断生后，放入葱姜蒜1 + _提味，加入仲景香菇豆豉翻炒数下，出锅
米酒鸡翅
材料：翅中或4 = U 1 S翅根8~10个、生姜5、6片、大蒜2、3瓣、生抽^ U { 4 7 G D @2勺、米酒没过鸡翅的量、白芝麻可省略
做法：
1、鸡翅洗净，生姜切片，蒜瓣切片或者拍碎。把鸡翅和一半的姜片一` e & ? 8 | c起放入锅中，加水没过，开火煮；
2、沸腾后会煮出很多浮沫。把鸡翅捞出来，@ ~ y 2 W ~ m冲洗一下，沥干备用。
3、热油锅，煸炒剩下的一半姜片和大蒜片；
4、放入鸡翅，翻炒至表面微微变色；
5、放入生抽，翻炒均匀，让鸡翅表面都上色W 1 4 @ K 6 n c W；
6、往锅里倒米酒
7、盖上盖子，大火煮开后转小火。因A Y 0 v u t F v为我米酒倒得不多，所以需要时不时给鸡翅根们翻翻面；
8、炖至汤汁变得浓稠，转大火再收一下汁就好啦。收汁的时候也多翻动翻动鸡翅根们。出锅撒些白芝麻即可。