每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给R % k c ; x ; z大家。
鸡肉咖喱
材 料
咖喱块 鸡腿 洋葱 土豆 苹果 姜、蒜 （这些材料的量可以根据人的多少来定）
做 法
1、准备好材料备用
2、把土s & = j X q r s Z豆、胡萝卜都切成块
3、苹果切成丁
4、洋葱切成x b H丁
5、鸡腿连骨头剁成块
6、鸡腿肉焯水备用
7、锅r L c / s内加油，略多
8、放入姜丝和蒜片
9、倒入鸡腿肉翻炒
10、加洋葱
11、加入苹果丁，中火翻炒至洋葱出香味
12、加入土豆、胡萝卜丁
13、加入开水，没过锅内的材料，炖至土豆、胡萝卜熟透
14、加入咖喱块
15、小火，慢慢的搅拌至咖喱完全融化，咕嘟几分钟，让3 h t T _ d所有材料完全入味
16、香喷喷的咖喱出锅啦
石锅笋壳鱼
做法：
1、笋壳鱼的肉呈瓣状，烹煮时不易散碎m l v q b，辅以泡椒口味，入口肉嫩，鲜香浓郁。
2、把笋壳鱼治净，斩成大块，加姜葱、料酒、盐和生粉码味待用。
3、净锅上火放菜油和猪油烧热，下入猪肉末、豆瓣酱、泡姜末、泡七星椒末、鲜青花椒、藿香末和泡豇豆炒香，然后掺入鲜汤，烧开后下入鱼块，加盐、白糖、味精o @ ( 8 Q K $ *调味，烧至鱼块熟且入味，勾薄芡起锅装在烧烫的石锅内（石锅温度不能太烫，以免影响鱼肉嫩度），O F O撒上花椒粉、葱花即可上桌。e n S
枸杞拌菠菜
食材
230克菠菜
20克枸杞
蒜末少许
2克盐
2克R @ ) O } B鸡粉
10克蚝油2 p e L E ` X
3毫升芝麻油
食用F x k T A y x油y m v = ~ B %适量
做法：
1 择洗干净的菠菜切去根部A 1 [ m，再切成段，备用。
2 锅中注入适量清水l C O ` 5 / W P )烧开，淋入少许食用油，倒入洗好的B t = % s | 2 k 0枸杞，焯煮片刻。
3 捞出焯煮好的枸杞，沥干水分，待用。
4 把切好的菠菜倒入沸水锅中，搅拌匀，煮1分o * z X & = I 4 G钟，至食材断生。
5 捞出煮好的菠菜，沥干 h - %水分，备用。
6 把焯好的菠菜倒入碗中，放入蒜末、枸杞。
7 加入适量盐、鸡粉、蚝油、芝麻油。
8 用筷子搅拌至食材入味。
9 盛出拌好的食材，装入盘中即可。
黄辣丁冬瓜汤
材料：黄辣丁1条；冬瓜少许；葱适量^ , V G 4 S a 9 9；姜适量；盐少许
做法
1、将黄辣丁去内脏处理干净，鱼背划几道口子。
2、锅中放少许油，油烧开放入姜丝爆香，随即放入黄辣丁煎3分钟左右t , / G D（两面都要煎到）
3、黄辣丁煎好后) t P ]直接在锅中倒入热水，一条鱼是一人量（黄辣丁体积不是很大），倒入500ml水（因人而异，或者家里中型碗也可），中火转小火慢炖15分钟。
4、15分钟后放入冬瓜片，再炖10分钟左右，汤色变白即可。
5、盛入碗中放R t ^ - $少许盐，撒葱花或葱丝。
很荣` I ~ j J U幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢. j R $ L Y ; 0 n的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱，希望你们能喜欢！