电饭锅美食之排骨腊肠饭！开盖撒香葱就可以吃了，特别香特别够味

板栗烧鸡，是一道传统名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。菜品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。

食材配方

• 主料：
• 鸡500g
• 辅料：
• 油适量
• 盐适量
• 板栗适量
• 细香葱适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 八角适量
• 干红椒适量
• 冰糖适量
• 生姜适量
• 蒜籽适量
• 花椒适量

做法 共15个步骤

1.板栗剥去皮

2.鸡剁成小块，冲洗干净

3.准备香葱、八角、花椒、蒜籽

4.干红椒、姜片

5? ~ N t R & P W.热油锅，放入葱及花椒，至葱及花椒变色，即捞出弃之，余下l , l C m i 7炼好的葱香椒油

6.放入干红椒5 - h - = h 5 . x、蒜、八角

7.下入鸡块，迅速煸炒至变色

8.放入生抽

9.e : H d加料酒

10.翻炒均匀

11.加热水，没过鸡块

12.放入板栗，加少许冰糖与食盐

13.大火烧开后加盖，中小火焖30分钟

14.开盖，大火收汁

15.盛出即8 W f y 6 B可