排骨炖南瓜
材料：
排骨、南瓜、葱花、姜丝、盐、胡椒粉、生抽、老抽
做法：
1.南瓜切块，把排骨放入清水中浸泡10分钟，捞出冲去血水，沥干水分。
2.锅中放少许油烧热，放入排骨，小火慢慢煎至变色。
3.放入葱花、姜丝爆香，加入盐、胡椒粉、生抽、老抽调味。
4.加入南瓜块翻炒，加入适量开水，小火焖` L a煮。
5.煮20分钟后，大火收汁，关火前~ u G - x 5撒上葱花即可。
辣白菜煮肉片
材料：
辣白菜、豆腐、五花肉、豆芽、青红椒、洋葱、蒜、盐、鸡、韩式辣酱
做法：
1.豆腐切成小块，五花肉$ D ) C切成小片，洋葱切成小块，蒜切成片，辣白菜切成块，青红椒切成圈。
2.锅中加入适量油，有R Q - . :烧热后，下入肉片，煸炒至金黄出油，下入蒜片和洋葱块，炒出香味。t ~ 7 Y R
3.放入辣白菜，翻炒均匀。
4.加入适量热水，大火煮沸。
5.下入豆腐块、豆芽，加入少许盐、韩式辣酱，# Q m 3 :中火煮8分钟。
6、.最后加入青红椒圈和鸡精，煮1分钟即可。
韭香鸭血
材料：
韭菜、鸭血、蒜、姜、料酒、盐、胡椒粉
做法：
1.鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，韭菜洗净，切成段。
2.起锅放油，烧至4成热，放入姜丝、蒜片炒香。
3.把焯d o w n A X熟的鸭血放入，中火翻炒2分钟，加入盐7 n u % T M ] Y、胡椒粉、料酒调味。
4.最后把韭菜放入，翻炒至断生即可出锅。
酸辣f / W 鱿鱼蛋花汤
材料：
鱿鱼、笋、木耳、胡萝卜、鸡蛋、C t a C葱、姜、香醋、水淀粉、胡椒粉、辣椒油、鸡精、盐
做法：
1.笋切丝，放入开水锅中，然后加入切块6 B 7 h的鱿鱼一起煮开，捞出过冷水，控干备用。
2.木耳切丝，胡萝卜切丝，葱、q j o g x /姜切丝，n p B V } # w鸡蛋打散。
3.另起锅烧水，放入鱿鱼、笋、木耳、胡萝卜、葱、姜煮开。
4.放入香醋、盐、胡椒粉。
5.加水淀粉勾芡，倒入鸡蛋液。
6.出锅前放鸡精、辣椒油即可。