南瓜烧排骨
材料：排骨500克，冬瓜200克，生抽2勺，老抽2勺，盐1勺，料酒2勺，桂皮1块，八角一个，冰糖适量，葱姜蒜适量。
做法：
1.排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净，冬瓜去皮切块。
2.锅中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒4 5 %匀，再加入两小勺老抽、一小勺生抽，适量的冰糖、盐、炒匀。
3.加入热水，烧开后舀去浮沫，然后盖上锅盖，转小火炖约40分钟。
4.下入冬瓜# # % V，再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可。
五彩土豆丝
做法
15 { o k K * d F.土豆擦丝，清水洗去淀粉@ ) _ f 6，沥干水分备用。
2.胡/ b C k B B c % J萝卜，彩椒都切丝。
3.热锅下油，油热后倒入土豆丝翻炒。
4.加入胡萝卜丝翻炒均匀。
5.倒入漂亮的彩椒丝，L [ C V 4 =翻炒。此时，加入适量的盐。
6.翻炒均匀后，加适量的醋，% , S 7 5 }加味精，起锅。
双椒草菇
材料：草菇250克、青椒3只、红椒1只、泡椒少a , Z | _ [ Y许、干辣椒、花椒、蒜蓉、姜汁、食用油；
做法
1.将草菇，青椒，红椒洗净，草菇o u , S + X w 2切片，青红椒切成块；
2.小火，将锅烧热，倒油，将泡椒，蒜蓉，干辣椒，花椒放进油锅中翻炒；
3.将青椒红椒倒入锅中} K s [ =，调大火爆香；
4.再加入草菇，加盐，稍微再炒一下，就可以起锅了；
养生菜
材P L G ( J z =料：铁棍山药 芦笋 胡萝卜 木耳 红椒 素高汤 盐
做法
1. 山药削皮斜切薄片，芦笋切断、胡萝卜刻花、红椒切丝。
2. 锅内倒入E x x S 9 N少许油，放入山药爆炒，再放入胡萝卜、黑木耳、红椒继续翻炒。
3. 最后放入芦笋和素高汤、盐，快速炒至3 6 g + `出锅。