每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
香湖牛肉羹
主料：
鲜牛肉末150克、冬菇、胡萝卜米各100克
辅料：
鸡蛋清50克、香葱H % a、香菜沫10克
调料：
盐、味精、牛肉汁、胡椒粉、生粉、调料油、鲜汤
制法：
将锅上火加热，放入调料油下入鲜牛肉末，翻炒t @ w X h a ] E e片5 m Z & Y R #刻添入鲜汤烧开随即入冬菇、胡萝卜米和调料调好口味，打去浮末，勾米汤芡最后放入鸡蛋清，撒上香葱、香菜末即可。
香菇炒饭
材料：干香菇，米饭，姜 ，料酒，生抽，老抽 ，白糖。
做法：
1.准备好食材，姜切片。
2.干香菇用温水泡发开，切成小C ~ *丁。
3.取一小碗放o [ R . X / = & 4入料酒1汤匙、M - a i P C d :生抽2茶匙、老[ ~ E F K 8 _抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁。
4.锅中放油烧热，小火煸香姜片，捞出3 c $ k + 4 r 6 $扔掉。
5.倒入香菇丁Q z k，翻炒一分钟，倒入调好的调味汁。
6.中火煮至锅中剩少许汤汁，倒入一小碗米饭。
7.转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀，并且饭粒干爽，即可出锅。8 Q 1 i b U | F
魔芋菠菜
材料：菠菜5把、魔芋3个、蒜5颗、醋适量、味极鲜酱油适量、盐适量、鸡精适量、糖一勺、芝麻少许
做法：1. 菠菜洗净，焯熟
2. 入凉水冷却，然后沥出水分
3. 魔芋洗净，也焯下水，去腥气
4. { l ~ 7 K. 滤干，切成条
5. 蒜制成泥，加醋、味极鲜酱油、盐、鸡| N P y { 4 l精适量、糖一小} l ?勺拌匀
6. 菠菜、魔芋拌到一起，撒上芝麻就好了
四喜蒸豆腐
材料：活虾50g；豆腐1盒；火腿50g；香菇3朵；青豆50g；鸡精少许；盐少许；胡椒粉少许
做法
1、香菇用开水泡15分钟，切碎。虾去壳切成小段。火腿切 v P w p . }小粒
2、将香菇、9 + w Z Z %虾仁、火腿、青豆用盐、鸡精和少许的胡椒粉抓匀
3、豆腐放盘子里，用刀划成小块
4、先将豆腐放蒸锅里蒸2分钟（可控去盘子中的水）I J j w P L，把香菇、虾仁、火腿、青豆铺在豆腐上，再蒸5分钟，起锅
5、最后将锅烧干，放一勺的油，烧到5成热浇到豆腐上。如果在油l P F Q里放入蒜末或葱头等香料爆一下就会更香了
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱，希望c g | E % & a W B你们能喜欢！