我是六妹，六妹就是我，大家好，我是一位美食达人，说起美食，我感觉最本质的就是吃，从吃饱到吃好，再到今天的吃出境界，已经是美食资深爱好者的基本技能，除了喜欢吃，我也是对美食的做法有些独特的见解，做美食就像做人，必须要真材实料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴，好了，我们直奔主题，今天给大家分享几种家常美食
豆腐香D I ]菇汤
材料：嫩豆腐、香菇、胡萝卜、香葱、盐少许、水淀粉少许、家乐鸡粉1勺
做法：
1、香菇洗净切小块，胡萝卜切丝，香葱切寸断
2、热锅少油爆香葱白，加入适量的水，放入香菇
3、加入豆腐和胡萝卜丝烧开
4、调点盐，淋水淀粉勾成薄芡，加点鸡粉调味
5、最后撒香葱出锅
香菇蒸鸡肉
材料：香菇、鸡腿肉、剁椒、姜、盐、生抽、鸡粉、淀粉、胡椒粉、油
做法：
1.香菇提前泡发好然后切成小块、姜切小片
2.鸡腿肉切成小块放入碗中，加点淀粉水抓均匀
3.再给碗里放入姜片、剁椒、适量盐、生抽、鸡粉、胡椒b - L粉、食用油抓均匀腌制几十分钟
4.把腌制好的食材放到盘子里放入开水锅里隔水盖n 5 p住蒸熟即可
酱香卤鸭
材料：鸭子半~ u U只、生姜1块、京葱1段、冰糖20克、料酒100ml、老抽6汤匙、u @ N王守义炖肉包2包、八角38 _ q ^ ( } L :粒、桂皮1块、草果1粒、香叶6片、花椒1小把 小茴香1小把、甘草片1条
做法：
1.鸭子清洗干净，放入冷水锅中煮出血 I ]沫，捞出沥干水分
2.炒锅内倒入适量油，烧热，放入鸭` B o 6 l子煎至皮略为金黄
3.把料酒倒入q X L c l _ W r锅内，把老抽倒在鸭子身上，并涂抹均匀，放入生姜、京葱、以及各种调料，最好倒入p I X清水大约没过鸭子的2/3，盖上盖子文火焖半个小时。
煎酿豆泡
材料：豆泡；猪肉馅；香菇；胡萝卜；葱；姜；盐；D - $五香粉；生抽；鸡精；香葱；鸡汤；蛋清；香油。
做法：
1.肉馅加盐、生抽、鸡精、五香. u v 粉、香油、调味，打入一个蛋清，顺时针搅拌均匀；葱姜和胡萝卜还有香菇$ b .用料理机处理成末；和调好味儿的肉馅混合。
2r k w.将豆泡的顶部挖洞，把肉馅最大限度~ E _ e ~ [ 5 K地填到豆泡中；锅中放油，小火将豆泡上下两个面煎至金黄色，先煎肉馅外露的顶部；倒入鸡汤，小火将豆泡中的肉馅煨熟B i Y u Y * Q d D。
3.将豆泡盛出，把汤C f E汁加少许蚝油、生抽、盐调味，然后收浓汤汁；浇淋到豆泡上，撒小香葱末即可。
好了，今天的i j I o美食就分享到这了，大家可以在评论区留言哦，欢迎大家的的转发点赞，N 1 f如有不足，还请大家多多指教，最后，谢谢大家的支持，祝君身体健康