天气渐渐转热,又到了吃凉面的季节。炎热的夏季,食欲不好,但是只要看到酸辣可口的凉拌面,顿时食欲大增,吃一碗都不够。其实酸辣凉拌面做法非常简单,看一遍大家就会做了。% + R q Z : } F v
大家赶紧收藏下来,等着天热做给家人吃吧!
配料:面条
葱花:1P i I M勺
蒜末9 U x C C v p + q:1勺
黄瓜:半根
香菜末:少许
熟h v Z W : - l l花生米:1勺
醋:2勺
生抽:3勺
盐:少许
糖:少许
辣椒粉:少许
熟芝麻:少许
步骤1:
碗中依次放入:蒜末,辣椒粉,葱花,熟芝麻,淋入热油,醋2勺,生抽r S * + n W C D3勺,盐半勺,糖半勺,搅拌均匀
步骤2
水开下面条煮熟(不要煮的太烂,影响口感l h 6 3 c N C _ J)捞出过凉水捞出,酱汁碗中放入面条,黄瓜丝,熟花生米,香菜末搅拌均匀即可。
步骤4
是不是很有食欲啊!
小贴士:做凉拌面的时候如果想口感更好,我们可以自己擀面,使用中筋面粉来进行制作,口感会更加好一些,同时还可以加入一些菠菜汁和其他蔬菜汁,营养更均衡。夏天吃一碗凉拌面,可以帮助开胃,增加进食量,缓解夏季的燥热感,但是脾胃虚弱的人不建议多吃哦。
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