猪心汤
备料：猪心1个、芦笋1个、干木耳5克、姜3片、料酒20克、盐6克、糖2克、温水300克、清水1500克。
做法：把木耳放在温水中泡发，捞出洗净备用。芦笋洗净切成片，猪心从中间抛开洗净切成片，放入水中泡出血水，捞出控干水分备用。
把清水放入锅中，加入姜片、料酒、糖和猪心搅拌巨均匀，_ t ] O Q U大火煮开撇去浮沫盖上锅盖转中火焖煮30分钟，开盖放入木耳、盐大火煮5P g F t y ? t分钟，再加入芦笋中小火煮5分钟，关火出锅装盘即可食用。
猪肚汤
备料：猪肚1个、胡椒碎8克、盐5克、清水800毫升、酸梅汁适量。
做法：把猪肚清理干净洗净。放入锅中加入清水大火煮开，加入酸梅汁煮5分钟，取出刮掉表面的白色膜反复清洗至无异味。
把猪肚放入锅中，加入胡椒碎和清水大火煮开，转中小火焖煮1.5个小时。捞出煮好的猪肚切成条，汤中加入盐搅拌均匀，把猪肚放回锅k X l = Z 5中，搅匀，即可食用。[本文K ^ A ` ;为原创文章，独家首发于晓: 4 g P u萌美食网(www.xmwz8.cn),未经U q 6 z s x A ^ B授权，不得转载，更多美食制作方法尽在{ % * r . m $ o晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，B ` ` 7版权归属于原作者，侵b { O K删]
酸汤肥牛
备料：肥牛1Y V 6 } g y M P包、金针菇1把、南瓜1块、黄辣椒酱1勺、葱2Q . , y [ f $根a N F z ; S _、姜3片、蒜3辦、白醋3勺、油适量、盐半勺。
做法：把肥牛解冻，金针菇洗净撕成小朵，葱姜蒜洗净切成末备用。锅中烧水，水开后放入肥牛焯水变色，捞出放在盘中备用。南瓜洗净去皮，锅中烧水，水开后放入南瓜隔水蒸熟，取出捣成泥备用。
锅中烧油，油热后倒入黄辣椒酱和葱姜蒜翻炒出香J 6 v a T ` = ,味。倒入南瓜泥翻炒起砂，加入清水炖煮5分钟，过滤出杂质，汤中加入盐、胡椒粉、白醋和金针菇大火煮熟，捞出铺在碗底备用。
锅中下入肥牛稍煮一会，捞出放在金针菇上，汤中加入白b P ` s o醋，倒在大碗中，撒上香菜即可食用= 8 2 m 6 8 D 5 f。[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在S R y } c i Y F ^晓萌美食网，文章所有配= $ C a C % c 8图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]
味增汤
备料：豆腐1块、娃娃菜1根、鸭血300克、泡发木耳30克、大葱1段、白味增适量。
做法：把味增放入碗中，加入少量的清水搅拌均匀备用。鸭血和豆腐洗净切成块，葱切花备用。锅中烧水，水开后翻入豆腐、鸭血焯水1分钟，捞出过凉水备用。娃娃菜洗净控水，木耳洗净g w 7 H撕成小朵备用。
锅中烧水，放入鸭血、豆腐大火煮开，加入娃娃菜、木耳x @ f X e / , x g和葱末，倒入味增水煮2分钟。关火出锅装盘即可食? a E y # ~ } 3用。
山药排骨汤
备料：山药1根、姜3片、排骨400克、胡椒粉3克、枸杞15粒、盐1勺、鸡精半勺。
做法：把排骨洗- o L h净切成段，放入锅中。加入冷水大火煮开，转中火煮5分钟，捞出冲洗干净。姜切片、枸杞洗净，山药去皮洗净切成段，放入水中备用。
砂锅中烧水，放入排骨大火煮开，加入姜片转中火煮2个小时，开盖放入山药和盐继续煮15分钟。开盖加入枸杞炖煮5分钟，倒入鸡精和/ , ^ Q 3 [ V }胡椒粉搅拌均匀，即可食用。
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