又到三餐吃什么的困境,自己动手做这2种便当,唇齿留香不油腻

#春季美食大赛#

今天早上吃什么,今天中午吃什么,今天晚上吃什么,并称为人类生存的三大难题。吃够了日复一日的外卖,不如自己动手做一份便当吧!

又到三餐吃什么的困境,自己动手做这2种便当,唇齿留香不油腻

自带便当一定要讲究营养健康,既要保证供给充足的能量,又要讲究搭配合理营养,所以便当中要多带一些富含蛋白质、维f k | k a l生素和矿物质的食材。但是对于我这样的懒人来说又炒菜又K , d做饭真的的太麻烦。

焖饭简直就是拯救我的福音,既能当菜又能当饭,不用花时间也能吃得好,只要一个电饭煲就能轻松搞定。

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焖饭的最大9 ^ G 3 { I魅力,在于所有食材的味道都完全浸透到米粒当中,每一粒米粒都非常地入味,散发着浓郁的香气,J # z )唇齿留香也不油腻,大口大口地扒饭,一个平抛甩进嘴里,非常地过瘾。下面J ~ J h ^ T E H v我就为大家介j % i F - [绍几款好吃又营养的焖饭。

咖喱鸡翅焖饭

咖喱是由姜黄为主料,另外加入多种香辛料制成的复合调味料,有着特殊的香气,在东南亚国家特别受欢迎。咖喱虽然是辛辣食物,E # K C e - 0但是它可以改善便秘,促进消化和有利于肠道的健康。对于我们这些j . ( Q u ; ~ x坐办公室的上班族来说一碗咖喱鸡^ n # . D 1 R翅焖饭* z Y + * D :,是多4 r J C G h么的营养又贴心 。

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首先准备好所需食材:鸡翅中用刀从中间一分为二,这样鸡翅的里面也会比较入味儿,土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块,洋葱也切成小块备用。

然后锅中倒入食用油烧热E g _ %,放入鸡翅改小火煎至表皮变成焦黄色,再放入土豆、胡萝卜和洋葱,大火快速翻炒一、两分钟。接着放入咖喱块小火来回翻炒,使咖喱融化均匀的裹在食材上面,添入清水用中小火煮开,使汤汁完全和食材融合,关火。将大米放进电饭煲内胆中,再把锅中炒好的咖喱鸡翅连同汤汁一起5 T * M 1 ` T s `倒在大米上面,加一小撮盐,然后盖上饭煲盖,启动煮饭模式,到时间后切断饭煲电源,继续焖5-10分钟。# T J [ P ]

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最后开盖用饭勺将米饭和咖喱鸡翅翻拌均匀,撒少许葱花稍做点缀即可。香气浓郁的咖喱混合着软糯的米饭,让人食欲大增!

排骨焖饭

对于爱吃骨头的我,排骨焖饭是我心目中的焖饭之王,米饭油润,肉质软糯鲜美,玉米和胡萝卜脆脆的又能提升口感,关键是简单又成功率高,; J % i特别适合新手做。

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首先准备三根肋排切成约3厘米大小的小块。排骨焯水备用、葱切段、姜、瓣蒜切片,小洋葱切丝备用,玉米粒,胡萝卜切丁备& , * g R # ! n Q用。然后调一个酱汁:U = # 0 * k 53勺生抽、1勺半老t j H x A抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、 半勺十三香混合匀。

中火预热平底锅,倒2勺食用油,放入 $ 2 V E ^ B W切好的葱姜蒜,爆香捞出留底油,下排骨炒至两面金黄,倒入酱汁翻炒均匀,再倒入清水煮至沸腾。在电饭锅内胆抹一层猪油,放入洗净的大米,排骨连汤一起倒在] @ |米饭上,汤汁大约没过大米一指节,再放入胡萝卜丁和玉米粒,盖上盖按下煮饭键。

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最后电饭锅工作完成后,翻拌均匀盛q # + w 5 M C H出,撒上K j U /葱花,电饭煲排骨焖饭完成!排骨软糯脱骨,米饭吸满了鲜美的汤汁,一口下去真是太满足了。

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