桂花米糕
备料：大麦苗粉10克、糯米粉100克、粘米粉200克、细砂糖60克、清水160克、豆沙120克。
做法：把糯米粉和粘米粉放在碗中，就爱如白沙糖搅拌均匀，混合好的米粉取出一半，加入大麦苗粉搅N _ h _ x拌均匀。把水分成两份倒入糯米混合分钟搅拌成小团子，用手抓起来能握成团即可，把搅拌好的糯米团过筛备U 8 c % T |用。
把豆沙分成两份放进保鲜袋中按压成形六寸模具中铺上一层油纸，放上一层糯米混合粉再铺上v c d _ 1 G q一层豆沙一次铺完后用刮刀抹f l _ ~ u { 2 j平。锅中烧水，水开后放入米糕模具隔水蒸43分钟。取出洒上糖桂花，晾凉切成块即可食用。
红豆饼
备料：酵母3克、红豆沙馅120克、艾草汁140克、白糖18克、奶粉20克、食用盐! + 8 5 72克、黄油20克、面包粉200克。
做法：把艾草洗净放在料理机% . x O & k ^ B中打成泥，倒在筛网上过滤出艾草汁备用。[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]把面粉、奶粉、食用盐和: | ? l C a [酵母放在盆中，加入艾草汁搅拌成团，用手揉出粗膜，加入黄油揉出8 N /薄膜备用。
面粉放入盆中，加入酵母白糖和牛奶搅拌均匀成团。加入黄油揉出手| [ D套膜，盖上保鲜膜醒发至两倍大。把两种面团取出，分成50克、一个的面团。把豆沙馅分成20克一个的团备用。
把艾草汁面团用擀面杖擀成圆饼状，包入豆沙馅，收_ ) Z q % n s D紧口，收口下，按扁，贴上艾草叶子，放在一边醒- Z X ` D b o发，白色面团也包入豆沙馅，收口朝下M ( 3 p W按扁洒上黑H k +芝麻醒发至两倍大。烤3 a 4 x y S箱预热1下火180度、上火170度，烤25分钟。取出装盘即可食用。
手工麻花
备料：酵母3克、泡打粉3克、面粉300克、蜂蜜20克、玉米油20克、糖30克、牛奶1袋。
做法：把面粉放在盆中，加入泡打粉、蜂蜜、玉米油、糖和牛奶揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
把发酵i R e z v v ^ W l好的面团取出揉排气，搓成长条形，分成小剂子，醒发20分钟。把醒发好的面团取出搓成长条，往相反的方向搓几下，对折后做成八字状，塞上保鲜膜，[本文为原创文章B 4 y G * ) V [，独M : t 4 u家首发于晓萌美食网(www.xmwz( e _ ~ X J d8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]醒发20分钟备用。
把锅中烧油，油热~ ` 0 X 0 G $ s B后放Z z n = A入麻花中火炸制5分钟，表面金黄，捞出控油装入盘中即可食用。
艾草青团
备料、新鲜艾叶100克、糯米粉200克、粘米粉50克、白糖30克、豆沙适量。
做法：把艾草放在盆中，加入清水轻搓g ] 6几下，洗净控水备用。锅中烧水，水开后放入艾草焯水2分钟，捞出放在清水中浸泡片刻，清洗干净，放入料理机中打成泥，倒出备用。
把糯米粉、粘米粉放入盆中，加入白糖和艾草泥搅- - 2 & x b R拌成团备用。豆沙分成小份备用。把艾草团分成45克一个的小剂子，用手捏扁2 d l / U，倒入豆沙馅收紧口，放在月饼模具中按压成型，装入盘a 6 * Y m -中。锅中烧水，疏开后放入艾草团大火蒸20分钟，取出即可食用。
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