哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！
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导语：这几道超好吃的私房菜，简单易学，美味抵挡不住！
【红烧黄花鱼c R x | 2 l ! # ;】
用材：黄花鱼1条
辅材：油适当盐3克、生抽酱油3ml、蒜头一个、小辣椒U Z 930克、酱油1毫升、米酒1毫升、姜片2片
作法
1.黄花鱼去鳞，去鱼内脏，去内脏、清洗，凉干水，正中间划二刀，鱼类非常容o & , I l J易进味，姜片、香莱各自清洗准备好。
2.热锅，油温度150度上下，把清洗1 H E 9 U的黄花鱼，放进锅中炸至表皮淡黄，六完善，起锅。
3.把炸过鱼的油装好，锅中留少量油，放进清洗切完的蒜头、小辣椒、姜片，文火爆锅出香气，
4.锅中倒进R 0 ; # / d m p一碗大骨汤，一勺子白糖，烧开，没[ G 3 N ]大骨汤的，能够加- y h z R * B )一小碗冷水，鸡精粉、郫县豆瓣酱烧开。
5.把炸过的鱼放进锅中，加生抽酱油、酱油、米酒、盐，火灾烧开改成微火慢炖十分钟，炖鱼的情况下可以用汤勺把料汁淋在鱼上边。
6.变为大火，吉士粉水淀粉勾芡淋在鱼B e Z * J A的上边，炒糖色。放香莱，歇火X i S，美味起锅。
做菜方法：1.Y E V大黄鱼要选择新鮮D J ] $ ( C b g，大条的鱼类厚肥嫩。2.炸黄花鱼的情况下六完善就可以，千万不要炸全熟。3.沒有大骨汤的可以用郫县豆瓣酱、鸡精粉等v 2 K C _ E做料汁调味品。
【卤肉饭】
用材：优质五花肉300克、干香菇6朵、圆葱六十克、生鸡蛋3—五个
辅材：生抽酱油10克、老冰糖8克、酱m 8 1 g油10克、盐5克
作法
1.稻米用冷水清洗3-4遍至清澈，随后v G * ^ R j l侵泡十分钟，取200克纯净水倒进稻1 o ] g ) ) H =米中。（运稻嘉是新米水分含量高，不适合放过多水，米和水的占比1比1.1就行，喜爱Q弹的能够依照水少的占比，喜爱柔软的能够依照水多一些的占比。）
2.电饭煲选A ? :“精煮档”煮米，待作用完毕后解开外盖，嗅到白米饭香甜可口，用汤勺将白米饭打撒 + _，再焖五分钟。
3.香菇、洋葱切2 p j y 9 F ) $ 1丁预留。（干l l i k z香菇比新鲜香菇会更香一些，应用以前提早2钟头用温小水泡发。）
4.优质五花肉削皮，滚I # P $ j A刀块预留。
5.锅中少量油烧百分之七十热，放入肉粒，煸炒2-d . g w Z )3分钟冒油，随后R & J 2 X a [ ,盛出预留。
6.锅中留适当爆锅优质五花肉的油，放入圆葱丁、八角、7 + 0 C x w 4 L良姜，一块儿炒出香味。
7.再倒进香菇爆锅一分钟，最终倒进肉粒一块儿煸炒匀称。
8.加入生抽酱油、酱油，盐，煸炒匀称。
9.倒进老冰糖和一定量冷水，将煮好去壳的生鸡蛋。（生鸡蛋上轻轻地划几面口，能使生鸡蛋更为进味。）
1} ( )0.大火烧开，转中文火炖五十分鐘上下，最终大火收汁。（料汁不必收湿，留少量料汁石锅拌饭更美味。）
11.装一碗热白米饭脱模在盘里，舀入一汤匙熬好的卤菜，放上绰水煮开的小白菜，茶叶蛋切半，白米饭上撒少量熟黑芝麻粉装饰设计就可以，鲜美进味，V 不得不爱！
做菜M $ s M U O方法：1、做卤肉饭的优质] 0 L五花k q @ ? = v肉) & e 0 V一定要选胖瘦两色的优质五花肉，一来能够煸出猪油炒菜出香味，二来胖瘦两色的肉粒吃起來口味不容易腻，也不会柴。2、生鸡蛋还可以换为N ( -鸡蛋，煮出去十分进味。
【c * v Q糖醋里脊】
用材：猪里脊1斤生B T t : : (鸡蛋一个姜1块1 - | c . R - 9 R芝麻1小勺
辅材：番` P G 9 / ( k Q茄沙司30克照烧酱30克黑胡椒粉5克木薯淀粉30克
作法
1.这种全是食物，准备充分好
2.备菜：猪里脊切成才条，生鸡蛋取下鸡蛋清，姜切末，调配一碗水木薯淀粉，预留
3.腌渍：用1勺照烧酱、蛋清和黑胡椒粉腌渍生v ? + ) 2猪肉条二十分钟
4.煎炸：腌好的生猪肉裹上一层吉士粉，入锅中炸至掉色，捞起1 B % o b S i y来凉干后再再炸一次
5.炮制：另起一锅烧滚油，进行爆香生姜沫，倒进照烧酱、番茄沙司和芡粉，煮到粘稠
6.裹汁：将炸好的生猪肉倒进料汁中，搅拌均匀后，撒一把白芝^ H x u m ; @ 6麻，就可以盛盘
做菜方法：1、里脊切条形，能够略微粗一些，切以前用花刀拍绵软。
2、以便防止挂面浆不成功，窍门就是说立即裹上粉剂，煎炸后外酥里嫩。
3、油炸里脊非常容易老，一定要留意熟度，第一次油烧到五分，中文火炸掉色B X X O S 1 Z L [就可以；第二次油烧到8分，大火迅速炸到橙V G ; . K f黄色就可以。
4、甜酸的味儿关键来自于番茄沙司和照烧酱，黑胡椒粉具有了提O n O V k H J F味的功效，算作一个小窍门吧。
【蒜香烤茄子】
用材：茄子一P Z } J r = . d *个、蒜头20克、盐3克、蒜蓉辣椒酱1炒勺、辣椒少量、黑胡椒粉少量
辅材：烧烤配料适当
作法
1.茄子从正中间割开，在表层划两刀，
2.电烤箱两百度烤二十分钟，
3.B } q准备好调味品
4.抹到茄子上，再度入电烤箱，两百度烤五分钟上下，公布品味吧。
【炖年菜】
用材：优质五花肉30克9 c l H [ z E 3、香莱10克、大白菜1y ( k I f ! J ) W00g、水豆腐1块、红薯粉条30克、红萝卜30克、炸萝卜丝丸子50克、葱10克、姜5克、蒜10克
辅材：油1勺、盐2匙、一品鲜酱油1匙、鸡精0.3匙
作法
1.提前准备r 5 ] - ) 9 A .原料优质五花肉、大白菜、红萝卜、红薯粉条、水豆腐、萝卜丝丸子预留
2.锅中烧开水放进红薯粉条火灾煮至红薯粉条G ! O | = x Y7完善后盛出马上放进凉水太凉凉干水份
3.红薯粉条凉干水分，大白菜和红萝卜切割成块状
4.优质五花肉切割成小块葱蒜切割成颗粒状
5.锅中倒进适当油加温放进葱蒜进行x b p M J爆香放^ / Z =进优质五花肉另外放进一品鲜酱油、香油、糖炒至优质五花肉变
6.放进白菜炒至略微变松，水豆腐切割成小块、红萝卜片、萝卜丝丸; _ C q ~ = S A 2子放进锅中再加上适当冷水大火炖起來
7.炖制15分钟上下放进准备好的红薯粉条放进锅中再放进盐再次炖五分钟上下
8.炖至料汁不一会儿放进鸡精调料匀称最终撒上香莱提味就可以起锅享受
9.美味爽口的白菜豆腐炖五花肉萝卜丝丸子装进盘里
好了今天的美食分享就. F H到这里了，本文由周维z 6 3 4 V @维说美食原创，更多美食欢迎关注并观看下期内容！
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