辣炒花蛤
配料
花蛤、豆瓣酱、蚝油、水、盐、葱姜蒜
做法步骤
1、温盐水泡花蛤去除泥沙，锅中放水煮沸，放入花蛤，煮至微张口。香葱切段，姜切丝，蒜切片备用。
2、锅中放入适量的油，油热下入葱姜蒜爆炒，倒入豆瓣酱翻炒。小火，防止糊锅。
3、倒入花蛤爆炒F + q w F l 0匀，加入蚝油炒匀，加入少许热水煮沸收汁。
家常炒腐竹
食材：腐竹、红辣椒、青辣椒、葱、姜、V f { v蒜、老抽、生w 2 ] o ~ B L抽、盐、糖
做法：
1、首先我们把腐竹切段，红辣椒和青辣椒切段，葱姜蒜切末就可以做饭了，
2、其次我们在锅内放入少许的油，这样在锅内放入葱姜蒜炒e ` ~ j 8 v T 8香，
3、然后在锅内放入青辣椒和红辣椒爆炒，接着我们在锅内放入腐竹翻炒，
4、在锅内加入老抽和生抽翻炒h I ( M，; S } B 3 4最后在锅内放入糖和盐翻炒均匀，即可。
樱花虾白菜
食材：白菜，蒜头，干香菇k b C Q c , 0，樱花虾
做法：热锅时，放入蒜头。香菇爆香，放入大白菜，加入少许的水，中火焖煮约15分钟左右，加入一小匙盐巴，少许酱油提味，最后，放入樱花虾拌炒一下即可{ d Z 3 !。
宫保鸡丁
1. 第一步，先把花生米用水浸o e K . ! N G h湿，然后沥干水分。小s D h V *火热油，放入花生米，炸到变色。
2. 鸡胸肉切丁，然后加一勺料酒，一勺生抽，半勺鸡粉，两勺生粉用手抓匀。先把鸡肉腌一会。（加了鸡粉味道真的好吃）
3. 黄瓜洗净切块。
4. 葱切段，姜切片（因为我不喜欢姜吃进嘴里的口感，切片炒熟之后可以挑出来），花椒备好。
5. 大蒜，切蒜片。~ / j h x w h
6.T c J c 热油，下葱姜* ( e j m ^ t A花椒爆出香味。然后下鸡丁，快速翻炒至变色。加一勺糖，一勺生抽，一勺郫县豆瓣酱炒匀。
7. 加入黄瓜，加一点点盐炒匀。