咖喱蘑菇
材料：蘑菇，红椒，咖喱酱(也可以用咖喱块)如果酱汁有味道了就不用加太多盐调味了
做法
1、红椒切块、大蒜切片，口蘑洗净，做锅清水，水开后将蘑菇下% @ 7 4 _ w锅，略微焯一下，也就是略煮1钟捞出控干待用
2、锅内放入少许橄榄油，放入红椒和蒜片g n F煸炒出香味
3、放入咖喱酱，炒出香味和黄金色
4、放入. y x h r蘑菇，继续翻翻炒炒
5、直至每个蘑菇都包裹上咖喱，放上一小碗水大火烧开咖喱酱搅拌开，转小火，盖盖慢慢炖，直至蘑菇入味
6、炖的时候也可以放入小砂锅炖，吃的时候烧个小蜡烛烘烤着，更好，咖喱是越熬越浓
辣炒海带丝
材料：海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精
做法
1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成n R r ? Q V 7 t小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。
3、锅里放油，待油M e ! z % $ D z F7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入r . r e ? 6 M海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量* ` # [ X i - r $就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
菜花粉丝煲
材料：菜花200克，粉丝1小把，五花肉200克，香葱适量，植物油适量
做法：
1、f ) I D H P将五花肉^ ~ 7 g = - e o a洗净，切成片，粉丝放p . i { 入开水中烫软，捞出，放入冷水中过凉，菜花掰小朵，洗净；
2、炒锅中倒入适量植物油烧热，倒入五花肉片煸炒；
3、加入1V @ S m # :颗大料炒出香味，炒至五花肉出油，放入葱姜末炒香，倒入剁椒炒匀，加入料酒、酱油翻炒均匀；
4、将菜花倒入锅中炒匀，加入适量清水，约2/3小碗，加入盐，再加入白糖炒匀，盖# b 0 0 ,上锅盖用小火焖至菜花软烂；
5、待菜花软烂后，倒入粉丝炒匀，加入鸡精调味；
6、起锅前加入适量蒜片和香葱末提香即可出锅
木瓜鸡丁
做法
1.准备食材2 S @
2.把鸡脯肉切丁，用淀粉，料酒，少许盐腌制10分钟
3.木/ 2 d E } P $ g瓜去皮切开，去除里面的黑籽。
4.木瓜，青红椒切丁备用
5.锅内加入少许食用油，放入姜沫翻炒一下。
6.倒入腌制还好鸡脯肉，翻炒均匀出水分 ，大致翻炒2分钟
7.倒入青红椒丁翻炒出香味，加入适量的盐调味。
8.加入木瓜翻炒均匀就可以出锅了。