每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
海蜇头R h 3 n拌黄瓜
材料：海B W ] j g C蜇头、黄瓜、蒜、小米椒、盐、生抽、香醋、香油、鸡精
做法：
1、将泡好的海蜇在开水中焯2分钟后捞起沥干，切成适当大小；
2、将黄瓜用刀背捣碎，再斜切成片；小米椒切小圈；蒜切末；
3、将海蜇头、黄瓜、小米椒、蒜末凡在一个较大的容器里，加$ s g盐、生抽、香醋、香油、鸡精拌匀即可。
香菇土豆
材料：香菇、Z r l 1土豆
做法：
1、将香菇用+ 0 p ? K K - T D开水泡好大概，然后清水洗净待用，土豆削皮切块也待用；
2、 热锅后倒入适量油等油热后调成中火再倒入香菇炒出香味，再把土豆倒M y X n V G n入锅中翻炒，这时加一小勺海鲜酱和适量老抽，同时加水，水位没过香菇土豆，再加冰糖、盐少许，a r l 水煮开后用小火慢炖至收汁，盛盘后撒葱末少许既可。
豆腐0 ` 1 & h d k泡烧牛肉
材料：牛肉、油豆腐泡、胡萝卜、芹菜、香菇、大葱段、~ t [ / e ?生姜、食用油、八角一粒、料酒、盐、蚝油、老抽；
做法
1.牛肉切小r y C E E c h : P块，清水漂洗，] Y q , ~ y 7直至血水变白，控干水分；锅内倒入适量 7 $ _ % ! d b w食用f 2 B % . T油，3成 Y ) | K F p 2热时，将葱段丢入，转小火，煸出葱香味；倒入洗好的牛肉块；将生姜片放入，转大火翻炒至肉色发白；. ; W倒入两勺料酒；两勺蚝` R V J油，一勺老抽；
2.一粒八角，翻炒均匀，这个时候，牛肉会出一些水。
3.根据自家口味调入适量盐，盖上锅盖，中A ) % $ r 8 +小火焖20分钟；油豆腐泡适量；胡萝卜两根，去皮；将油豆泡和切成滚刀块的胡萝卜$ e L O S N j .块放入锅中；继续盖盖焖制10分钟；加入鲜香菇片。
4.继续盖盖焖，汤汁快收干的时候，用筷子扎一下，胡萝卜和牛肉基本可以很轻松的扎透，就说明熟了；最后撒一把水芹菜，关火！利用锅子中的热气就足以让脆嫩的水芹菜变熟了；
蜜汁酥皮虾
材料：大虾，小茴香苗，姜末，蒜末，淀粉，白糖，果醋，生抽，干辣椒丝
做法：
1、大虾剪去虾枪、虾腿，背开至2/3处，挑去虾线，吸干水分。
2、大虾两面粘淀粉，入七成热油锅中，炸至皮酥肉嫩，R J X F捞出沥油。
3、将白糖、果醋和生抽，搅拌成酱汁。
4、锅留底油，入干辣椒: k , & #丝、姜末和蒜末煸香，倒入酱汁炒黏，放入虾翻炒均匀，放小茴香苗即可。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准8 x ] J时更新最新的美食菜谱，希望你们能喜欢！