凉拌海带丝

材料：海带、葱姜蒜、生抽、醋、白砂糖、辣椒油、香油

做法

1、首先我们把买回来的海带放到水中煮一下，煮熟之后捞出来，放入清水中多清洗几遍，然后捞出来控水切成丝。

2、葱切成葱花，姜和蒜都切成碎末，把海带丝放到小盆里，然后加上葱姜蒜以及辣椒油、生抽、醋、白砂糖，将其搅拌均匀。

3、搅拌均M m b X ( } K Y `匀之后最后滴上几滴香油，拌匀之后就可以装盘开吃了。

五彩咖喱炒饭

食物：咖喱酱一块、隔夜米饭、油、盐、玉米、红萝卜、黄瓜、地瓜

做法

1、将玉米、红萝卜、黄瓜、地瓜清理整洁，切切丁

2、烧一锅水，将地瓜丁先放入开水，然后放入胡萝卜% - J C g A H丁，黄瓜和苞米丁

3、全部的食物都烫熟后，捞起来预留

4、起热锅烧电，现将白米饭炒散，随后添加蔬菜水果粒，煸炒匀称

5、放盐煸炒，再添加咖喱块煸炒，炒至咖喱块融化，白米饭匀称着L M ? # s ^ s 3 E色就可以起锅啦

香辣干锅` Y [ / e - @ ; S鸡

辅料：黄豆芽200克、香葱10克、大蒜8瓣、生姜20克、干红椒20克、八角2颗、花椒10颗、炒熟白芝麻10克

腌鸡料：盐1/4小匙、鸡蛋1/4颗

调味料：生抽2大匙、蚝油1大匙、砂糖1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1大匙、热开水1大匙、黑胡椒粉1/4小匙、香醋1小匙

做法：w # [ J * )

1、将鸡切净斩块，香葱切长段，% [ a T ,大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部，

2、将干红? Y f - K c椒剪段;

3、将切块的鸡加入盐，鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟;

4u % U (、将生抽，蚝油，砂糖，鸡精，料酒，清水放入碗内调匀备用;

5、炒锅烧热了，放入少许油，凉x X M油放入鸡块，用中火煸炒;

6、慢慢炒到鸡块缩小，里面的油脂逼出来;

7、将锅烧热，将油再( ` G 1 x度? N * a t倒入锅内，放入花椒，八角，姜蒜蓉，葱白段，干红椒用小火煸炒出香味;

8、倒M D - t U -入鸡块，W ~ , [ K淋入调味料，黑胡椒粉，用大火翻Q @ A炒，加入香葱、香醋，翻炒至水份完全2 I ~ G @收4 M u B干;

9、干锅在火上加热，放入$ s % + Q ;少许油，放入黄豆芽和盐，慢火炒至黄豆芽断生;

10、把s J 4 * Y f p @鸡块倒在干锅上，洒上白芝麻，上干锅火上一边加热一边吃即可;

黄金玉米烙

材料：玉米粒250g、淀粉30g、} K Z ` % J糯米粉[ j m 2 8g、白砂糖

做法

1、我们准备好适量的玉米粒，放到水开之后的锅中开始煮，煮至沸腾以后捞出来，再过一下凉水，控干水分。

2、1 R @ - I把8 J k $ ( 6 4 ^ B玉米粒放到碗里，把淀粉和糯米粉都倒进去，带上一次性手套将其抓匀。

3、往平底锅中加上一点点食用油g S u t，把玉米倒进去，然后开小火开始慢慢煎o E #。等到底部凝固之后再往锅中倒食用油，这次需要没过玉米粒，然后转为中火继续煎。

4、用中火煎3分钟左右就差不多了，我们- u l A C . i W F将其取出来，放在厨房纸上面吸走多余的油分g Y ! F g ` U，然后装盘，在上面撒上适量的白砂糖即可。

土豆牛肉盖浇饭

做法

1.将胡萝卜、土豆去皮，然后冲洗干净再切小丁，热水E w 8 9 m : + 3焯一下沥干水待用，将牛肉切丁，将番茄切丁，入油锅翻炒一下，炒出汁为止。

2.倒入胡萝卜、土豆丁翻炒一下y t u ] C。

3.加入牛肉丁黑胡椒酱适量，翻炒一下加入足够的水，煮沸，然后加入生粉汁调芡。

4.准备好米饭，把煮好的浇料浇在上面，撒上香菜即可。

蒜苗炒腊肠

材料：四川腊肠2截、蒜苗200克、玉米油1勺、盐0.5勺

做法

1.L | ? P v备好食材：四川腊肠，蒜苗；蒜苗摘去老叶、黄叶，清x O ) {洗干净；香w [ i ~ ?肠用淘米水清洗一遍，再用清水洗净；

20 = . :.煮锅倒入清水，放入香肠；大火烧开，转中火，香肠煮熟后关火；

3.香肠捞出，冷却后切片；蒜苗梗、蒜苗叶分别切断；

4.不粘锅放入适量玉米油烧热；

5.再放入香肠煸炒；

6.香肠煸炒出油份后，放入蒜苗$ e 1梗继续翻炒；

7.食材炒至9分熟，放入蒜苗叶继续翻炒；食材炒熟后，调入适量盐，翻炒均匀，关火；

8.起d $ r 7 ` i + = 1锅盛出