大家好!我是老左今天给大家分享一个松松软软的芝麻糕的做法
做法:
1,准备黑芝麻备用
2,取出100克黑芝麻放到锅里小火翻炒,大约翻炒2分钟左右即可出锅
3,黑芝麻放入碗中然后打J j } a入一个鸡蛋搅拌均匀
4,搅拌好的黑芝麻倒入料理机里打成糊状倒入碗中,然后再加入适量的白糖,再放入3k E , f 60毫升食用油搅拌均$ m m & s 7 g匀备用
4,准备250克面粉倒入碗中再加入3克酵母,180毫升# ~ k # Y ,牛奶搅拌成絮状再揉成面团
5.揉好的面团盖上5 9 ! z H 1 | % =保鲜膜饧发40分钟发酵至两倍大即可
6,饧发好的面I O R * -团取出来揉面排气,用# W ,擀面杖擀成薄饼,然后把芝麻酱均匀的铺在薄饼上
7,薄饼从中间扣出一个小洞,从里往外卷,把芝麻酱裹起来即可
8,把裹好的面切成小剂子即可
9,把切好的小剂子五个一组捏在一起捏成灯笼状即可
10,电饭锅里刷油,把做好的生坯放入锅中,在锅中二次饧发20分钟按下煮饭键即可
11,时间到松松软软的芝麻糕就做好了
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