懒人红豆酥,不用烤箱,不用炸,更不用一个一个揉,口感酥脆香甜

哈喽!大家好,我是老左,今天给大家分享一个懒人红豆酥的做法

做法

1,准备300克面粉倒入碗中,再倒入50克食用油,白糖40克,凉水80克边倒边搅拌,搅拌成絮状,再揉成面团

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2,面团装入碗中盖上保鲜膜饧面30分钟

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3,碗中再倒入150克普通面粉,再加入` E b g $ E j p70毫升烧好的热油O A K 7 % 0搅拌成絮状,再O R ( g k 3 c揉成面团

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4,饧好的面团取出来擀成薄饼把H z o b 1油酥放在上面? F b用薄饼把它裹起来

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5,再把裹好的面a 8 W ` 6团擀成面饼,从底部往上卷,卷成长筒状盖上保鲜膜饧面10分钟

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6.再把饧好的面再用擀面杖擀成薄饼,再从底部往上卷,卷成长筒状盖上j M y O保鲜膜饧面1} ] j b / R a0分钟,

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7,再把饧好的面用擀面杖擀成薄饼,再把豆沙放在饼的底部,从底部往上卷,卷成长筒状,再切成大小均匀的小剂子,再把小剂子整理一下,整理成方方正正的形状备用

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8,电饼铛刷油,放入生坯盖上一个高一点的盖子,开下火先烙3分钟(小火)

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9,时间到再生坯上刷上蛋黄液,再撒上芝麻,然后翻面盖上盖子继续烙,全程要不断翻面

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10,再把侧面烙一下,再翻过来再烙一下另一侧,(全程要不断翻面)

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11,a 1 % - } ) w @ w烙至两面金黄即可出锅,酥酥脆脆的红豆酥就做好了,和我一起学习做起来吧!

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